La Responsabilidad Social Corporativa: las empresas de hoy y su compromiso con la sostenibilidad

  • Mario Anamaría, administrador del área de formación de ‘Marketing y Sistemas Agroalimentarios’ en el CIHEAM Zaragoza, aborda en este artículo el compromiso de las empresas de hoy con la responsabilidad social corporativa y la sostenibilidad
La Responsabilidad Social Corporativa: las empresas de hoy y su compromiso con la sostenibilidad.
Un artículo de Mario Anamaría, administrador del área de formación de ‘Marketing y Sistemas Agroalimentarios’ en el CIHEAM Zaragoza.

Para la Organización Internacional del Trabajo (OIT), la Responsabilidad Social Corporativa (RSC), “es el conjunto de acciones que considera una empresa para que sus actividades tengan repercusiones positivas sobre la sociedad y que afirman los principios y valores por los que la empresa se rige, tanto en sus propios métodos y procesos internos como en su relación con los demás actores”, en el que interactúan tres áreas de acción: económica, social y medioambiental, donde la sostenibilidad es entendida como el equilibrio de estas áreas.

Es en el informe Brundtland, publicado en 1987 por la Comisión Mundial sobre el Medioambiente y el Desarrollo de la ONU, donde se desarrolla por primera vez el concepto y las bases del desarrollo sostenible “el desarrollo sostenible es aquel que satisface las necesidades de la generación actual sin comprometer la capacidad de las futuras generaciones para satisfacer sus propias necesidades”. Esto implica lograr un equilibrio entre el crecimiento económico, social y la preservación del medioambiente.

Asimismo, en la Resolución del 2015, aprobada por la Asamblea General de las Naciones Unidas, “Transformar nuestro mundo: la Agenda 2030 para el desarrollo sostenible”, se llega al compromiso de lograr el desarrollo sostenible en sus tres dimensiones – económica, social y ambiental- de forma equilibrada, integrada e indivisible. Los 17 Objetivos Desarrollo Sostenible (ODS) y 169 metas aprobadas, son “universales y afectan al mundo entero, tanto a los países desarrollados como a los países en desarrollo” y para todos los sectores de la sociedad, siendo un compromiso de todos.

En 1953, Howard Bowen desarrolló el concepto de RSC como una obligación de los empresarios de implementar acciones, decisiones y políticas que sean deseables en términos de objetivos y valores de la sociedad. Este concepto contiene diversos alcances, desde lo que transmiten una preocupación social y medioambiental en sus transacciones comerciales a lo socialmente responsables frente a sus trabajadores.

La sensibilidad social y medioambiental son características que están tomando importancia en las empresas, están planteando una forma distinta de encarar sus actividades o funciones y de la forma en la que interactúan con sus “stakeholders”, su cultura y valores que les permita cuidar y mejorar el medioambiente. En la actualidad, ser socialmente responsable tiene un impacto significativo en la reputación e imagen de la empresa.

En los últimos años, por escándalos empresariales, las empresas han perdido la confianza de la ciudadanía, se cuestiona cada vez más la actuación de las organizaciones y se reclama mayor transparencia y responsabilidad por parte de éstas. Los consumidores quieren saber qué materias primas contienen los productos, sobre su elaboración, y si su proceso de producción degrada el medioambiente, quieren saber sobre lo que hace la empresa para proteger el medioambiente, sobre el cumplimiento de normativas, es decir, consumidores preocupados por contar con un sector empresarial comprometido con el medioambiente, la sostenibilidad y que se respeten los derechos humanos.

La sociedad actual exige a las empresas que hagan algo más que simplemente obtener beneficios, la sociedad espera que las empresas contribuyan al desarrollo social y comercien de manera justa, y que obtengan compromisos con sus empleados. Una empresa, con estas iniciativas, puede mejorar su imagen en el mercado y disminuir cualquier percepción negativa de los consumidores.

En la actualidad, se ha incrementado el número de empresas conscientes de la importancia de la RSC para su éxito y que la incorporan en su estrategia empresarial, en concordancia con las prioridades y la cultura de la empresa. Los consumidores lo valoran bien y conectan con aquellas empresas que son socialmente responsables y, en muchas ocasiones, están dispuestos a pagar más por sus productos y servicios, lo que revela una mayor lealtad de los clientes con estas empresas.

Según la Organización de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial (ONUDI), la RSC implementada de forma adecuada puede mejorar el acceso a los mercados, incrementar las transacciones, mejorar en la productividad, en la calidad, en una mejor imagen y reconocimiento de la marca, mejorando además la lealtad del cliente, su fidelización y la mejora en la toma de decisiones y proceso de gestión de riesgos.

Desde la perspectiva empresarial, el pilar social se fundamenta en ayudar a la reinserción, combatir la exclusión social, apoyar la igualdad de género, reducir las diferencias salariales entre hombres y mujeres, promover la solidaridad, etc. El pilar económico estriba en el reciclado de productos y el uso de materias primas renovables, desarrollar un sistema económicamente responsable y el tercer pilar, el medioambiental, se sustenta en el compromiso de reducir los riesgos del impacto medioambiental, evitar la sobreexplotación de los recursos renovables y el agotamiento de los recursos no renovables, reducir sus emisiones de gases de efecto invernadero (GEI), etc.

Para ayudar a las pequeñas y medianas empresas (PYMES) en la implementación de un enfoque de gestión basado en la RSC, ONUDI desarrolló un programa de gestión llamado REAP (The Responsible Entrepreneurs Achievement Program). Este programa basado en el enfoque de Triple Resultado o Triple Bottom Line (TBL), es considerado como exitoso en los países en desarrollo, en el que les permite medir el desempeño corporativo en el plano económico, social y ambiental, con la premisa de que para que una organización sea sostenible, debe tener seguridad financiera, no comprometer su competitividad, minimizar o eliminar posibles impactos ambientales y actuar de conformidad con las expectativas de la sociedad.

El desarrollo de capacidades en materia de agua, herramienta fundamental en la lucha contra la sequía

  • Un seminario web organizado por el CIHEAM Zaragoza con motivo del Día Mundial del Agua explora soluciones para paliar la escasez de agua en las regiones mediterráneas

  • La sede en España del Centro Internacional de Altos Estudios Agronómicos Mediterráneos presenta la edición 2024-2026 de su Máster en gestión del agua

Zaragoza, 22 de marzo de 2024.- La inversión en capital humano y el desarrollo de capacidades en materia de agua es una herramienta fundamental frente a la escasez de recursos hídricos en las regiones mediterráneas, especialmente vulnerables a los efectos del cambio climático. Así lo han destacado hoy los expertos reunidos por el CIHEAM Zaragoza en un seminario web celebrado con motivo del Día Mundial del Agua (22 de marzo).

Realizado en español e inglés para una audiencia internacional, el seminario ha contado con la participación de Marc García, Secretario General del Instituto Mediterráneo del Agua; Enrique Playán y Nery Zapata, científicos de la Estación experimental de Aula Dei del CSIC; Ramiro Martínez, coordinador de la Red Mediterránea de Organismos de Cuenca (REMOC); y los antiguos alumnos del CIHEAM Zaragoza Sophia Bahddou y Taher Kahil, que actualmente desarrollan su carrera profesional en Reino Unido y Austria, respectivamente.

El evento ha puesto el foco en los programas de formación necesarios para impulsar una gestión sostenible del agua en un contexto de escasez y cambio climático. “La región del Mediterráneo, que está sufriendo una sequía histórica, necesita más coordinación, mejores políticas y más profesionales para mejorar la eficiencia en el uso del agua, aumentar la disponibilidad de los recursos hídricos y reducir las pérdidas”, ha señalado Raúl Compés, director del CIHEAM Zaragoza.

La escasez y la calidad del agua, el aumento de las sequías y las inundaciones, la producción agrícola sostenible y la seguridad alimentaria son sólo algunos de los retos relacionados con el agua a los que se enfrentan los países mediterráneos. Se prevé que estos problemas se agraven en los próximos años debido a los efectos del cambio climático y otros factores como el crecimiento demográfico o la urbanización.

Nueva edición del Máster del CIHEAM Zaragoza en gestión sostenible del agua

Durante el seminario, el Profesor de Investigación del CSIC Enrique Playán ha presentado la próxima edición 2024-2026 del Máster Internacional en Gestión Sostenible y Gobernanza del Agua en el Medio Natural y Agrario del CIHEAM Zaragoza, del que es coordinador científico. Con más de cincuenta profesores de 12 países elegidos por su experiencia en las distintas temáticas, este programa tiene como principal objetivo formar a los futuros profesionales responsables de la toma de decisiones en el ámbito de la gestión sostenible y la gobernanza del agua.

Organizado por la sede en España del Centro Internacional de Altos Estudios Agronómicos Mediterráneos (CIHEAM, por sus siglas en francés), el Máster cuenta con la colaboración de la Dirección General del Agua del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico (MITECO), la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID), el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), el Grupo Tragsa, la Sociedad Mercantil Estatal de Infraestructuras Agrarias (SEIASA), el Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA-CSIC), el International Center for Agricultural Research in Dry Areas (ICARDA) y la Fundación Iturriaga Dañobeitia.

Los contenidos docentes del Máster cubren todo el ciclo del agua, dando respuesta a las necesidades del sector y asumiendo, en particular, el desafío de la modernización del regadío para lograr una producción sostenible de alimentos”, ha destacado Playán.

La nueva edición de este Máster dará comienzo en octubre de 2024 y tiene una duración de dos años (120 ECTS). Durante el segundo año, y en colaboración con diversas instituciones externas, los alumnos se inician en las actividades de investigación y en el mundo profesional, y realizan un Trabajo Fin de Máster (TFM). Tras conseguir todos los créditos, los estudiantes obtienen un título internacional de Master of Science (MSc) reconocido por las autoridades españolas como equivalente al título oficial de Máster del sistema universitario español.


Día Mundial del Agua

El lema del Día Mundial del Agua 2024 es «Agua para la paz». Descubre más sobre este día en la página web de Naciones Unidas.

Gestión integrada de plagas para una protección eficaz, sostenible y rentable de los cultivos

  • Expertos abordan el presente y futuro de la gestión integrada de plagas durante un seminario técnico celebrado en el CIHEAM Zaragoza en el marco del proyecto europeo IPMWORKS

21 de marzo de 2024.- Asesores, técnicos, científicos e investigadores del ámbito de la sanidad vegetal han participado los días 19 y 20 de marzo en un seminario técnico sobre Gestión Integrada de Plagas (GIP) celebrado en el CIHEAM Zaragoza en el marco del proyecto europeo IPMWORKS.

Una de las principales conclusiones del foro ha sido la confirmación de la GIP como estrategia clave para alcanzar una agricultura sostenible. «Este seminario ha servido para dejar claro que la gestión integrada de plagas es un planteamiento sólido de protección de cultivos que permite garantizar la rentabilidad de las explotaciones y la sostenibilidad medioambiental», ha destacado Joaquín Balduque, gestor del proyecto IPMWORKS en el CIHEAM Zaragoza.

La situación actual de la GIP; los riesgos y desafíos que plantea esta estrategia para la sanidad vegetal en los próximos años; las distintas técnicas de gestión de plagas, enfermedades y malas hierbas; o la rentabilidad de las explotaciones han sido algunos de los principales temas debatidos por los expertos durante el seminario técnico.

Emilio Betrán (CSCV) y Ángel Jiménez (COIAANPV)
Valentín Almansa (MAPA)
Ramzi Belkhodja (CIHEAM Zaragoza), Juan José Barriuso (Univ. Zaragoza) y Alun Jones (CIHEAM Zaragoza)

El programa del evento ha incluido una mesa redonda sobre el presente y el futuro de la GIP moderada por Alun Jones, responsable de la Unidad de Proyectos del CIHEAM Zaragoza, en la que han participado:

  • Valentín Almansa, director general de Sanidad de la Producción Agroalimentaria y Bienestar Animal del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación;
  • Emilio Betrán, director del Centro de Sanidad y Certificación Vegetal del Gobierno de Aragón;
  • Juan José Barriuso, profesor titular del Departamento de Ciencias Agrarias y del Medio Natural de la Universidad de Zaragoza;
  • Ángel Jiménez, decano del Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Aragón, Navarra y País Vasco; y
  • Ramzi Belkhodja, coordinador del área de Producción, Sanidad y Mejora Vegetal del CIHEAM Zaragoza.

Gestión integrada de plagas, un enfoque global

La GIP es un enfoque global del control de plagas en agricultura que ofrece una alternativa a las técnicas convencionales de protección de cultivos, buscando reducir la necesidad de un uso excesivo de los fitosanitarios. El objetivo principal es aplicar estrategias de control a largo plazo que combinen métodos biológicos, culturales y químicos para reducir las poblaciones patógenas a niveles tolerables, de modo que las plagas no alcancen un umbral económico de daños.

El proyecto europeo IPMWORKS busca demostrar que la GIP, reconocida dentro del Pacto Verde Europeo como estrategia clave para lograr una agricultura sostenible y proteger el medioambiente, permite una baja dependencia de los fitosanitarios con un mejor control de las plagas, una reducción de los costes y un aumento de la rentabilidad.

La extrapolación de los resultados del proyecto, que terminará en septiembre de 2024, a países no europeos entra dentro de los objetivos del CIHEAM Zaragoza. “Como organización para la cooperación internacional agroalimentaria trabajaremos para mostrar que la GIP es una estrategia que funciona a nivel internacional, extrapolando los resultados a países del sur del Mediterráneo como Túnez, Marruecos o Argelia”, ha expresado el coordinador del área de Producción, Sanidad y Mejora Vegetal del CIHEAM Zaragoza, Ramzi Belkhodja.

El seminario finalizó con una visita técnica a BIOSANZ, empresa ubicada en el término municipal de Épila (Aragón, España), donde los participantes pudieron conocer de primera mano distintas prácticas de GIP en una explotación pionera en agricultura ecológica.

Visita a plantación de frutales bajo malla antigranizo.
Foto de grupo de los participantes en la visita técnica.
Identificación de plagas durante la visita técnica.

Un seminario sobre agricultura de conservación pone el broche final al proyecto CAMA en el CIHEAM Zaragoza

11 de marzo de 2024.- Un seminario internacional sobre el futuro de la agricultura de conservación ha reunido los días 8 y 9 de marzo en el CIHEAM Zaragoza a los 13 socios de 8 países euromediterráneos (Argelia, España, Francia, Grecia, Italia, Marruecos, Portugal y Túnez) que integran el proyecto de investigación CAMA (Agricultura de Conservación en el Área Mediterránea).

El encuentro ha marcado el final de este proyecto de cuatro años de duración del programa PRIMA de la Unión Europea, cuyo principal objetivo ha sido entender y superar las barreras que impiden la adopción de la agricultura de conservación en la cuenca mediterránea.

Organizado por el CIHEAM Zaragoza junto a sus socios españoles en el proyecto, la Estación Experimental de Aula Dei del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (EEAD-CSIC) y la Universidad de Lleida (UdL), el seminario ha atraído la participación de investigadores, representantes de asociaciones de agricultores que trabajan específicamente en agricultura de conservación y representantes de administraciones regionales y nacionales de varios países.

La sesión inaugural ha contado con la presencia como experta invitada de María Dolores Gómez, profesora de la Universidad Politécnica de Cartagena, quien ha presentado la situación actual de la agricultura de carbono en el Mediterráneo.

Por su parte, los expertos vinculados a CAMA han presentado en este foro los resultados de sus investigaciones, que han medido los efectos positivos de la agricultura de conservación en las propiedades y la conservación del suelo, la eficiencia en el uso del agua y el desarrollo de los cultivos. También han compartido las conclusiones que se han alcanzado durante los cuatro años del proyecto sobre los factores de adopción de este sistema de cultivo por parte de los agricultores.

Jorge Álvaro-Fuentes (EEAD-CSIC, socio del proyecto CAMA).
Carlos Cantero-Martínez (Universidad de Lleida, socio del proyecto CAMA).
La experta invitada María Dolores Gómez (Universidad de Cartagena).

Asimismo, el encuentro ha ofrecido una oportunidad para debatir el papel de las políticas públicas en la transición hacia un modelo de agricultura sostenible desde un punto de vista económico, social y ambiental. En este marco, el Ministerio de Agricultura español ha presentado la experiencia de los ecorregímenes de la Política Agrícola Común (PAC) 2023-2027 sobre siembra directa y rotaciones de cultivos, cuyo objetivo es fomentar técnicas beneficiosas para el clima y el medioambiente.

También se ha debatido cómo mejorar la adopción de la agricultura de conservación a través de la organización de los agricultores de la cuenca mediterránea. Desde España, la Asociación Aragonesa de Agricultura de Conservación (AGRACON) ha presentado el trabajo que viene realizando desde hace más de 20 años para promover este sistema de producción agrícola sostenible.

Durante la segunda jornada del seminario, se han realizado visitas técnicas a diferentes explotaciones de agricultura de conservación representativas de sistemas semiáridos de cultivo de la región de Aragón, en secano y en regadío.

El CIHEAM Zaragoza, nuevo socio de Zaragoza Congresos

El CIHEAM Zaragoza, sede en España del Centro Internacional de Altos Estudios Agronómicos del Mediterráneo (CIHEAM, por sus siglas en francés), se ha incorporado a Zaragoza Congresos, perteneciente al Ayuntamiento de Zaragoza, como miembro asociado en la categoría de “Centro de Congresos”.

Con esta iniciativa, el Instituto estrecha sus lazos con la ciudad de Zaragoza y da un importante paso en su proyección como sede de eventos y reuniones científicas, académicas y profesionales.

El CIHEAM Zaragoza cuenta con distintos espacios de trabajo para todo tipo de eventos. A su Salón de Actos, con capacidad para 250 personas, suma varias aulas y salas de distintos tamaños y funcionalidades; todas ellas equipadas con la tecnología necesaria para realizar actividades presenciales y en línea. Utilizando simultáneamente todas las instalaciones, el Instituto puede acoger a un total aproximado de 600 invitados.

En los últimos años, empresas como Bayer Crop Science; asociaciones como la Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario (AIDA) o la Asociación Española de Economía Agroalimentaria (AEEA); e instituciones como el Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón o el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) han elegido el CIHEAM Zaragoza para la celebración de sus eventos y reuniones.

El CIHEAM Zaragoza, única organización internacional cuya sede española está en Aragón, se encuentra situado en el Campus de Aula Dei, en plena zona agrícola periurbana al norte de la ciudad de Zaragoza. En los siete centros de trabajo de este campus, desarrollan su actividad más de 700 profesionales de la I+D+i del sector agroalimentario. Se trata de un complejo técnico y científico de alto nivel que cuenta con fincas, parcelas y granjas experimentales, laboratorios y otras instalaciones de investigación, formación e innovación.

Imagen del Campus de Aula Dei, situado a unos 10 kilómetros de Zaragoza. En primer plano, a la izquierda, se encuentran las instalaciones del CIHEAM Zaragoza.

La incorporación del CIHEAM Zaragoza a Zaragoza Congresos va a facilitar la colaboración con diversas entidades del tejido empresarial aragonés. En particular, con aquellas especializadas en la organización de grandes eventos.

El trabajo en red es una de las señas de identidad de la sede española del CIHEAM, cuyo Instituto en la ciudad de Zaragoza fue creado en 1969. Todas sus actividades se realizan con la participación y el apoyo de un extenso conjunto de socios que incluye gobiernos, organizaciones internacionales, universidades, centros de investigación, fundaciones, asociaciones profesionales y empresas del sector privado.

El CIHEAM Zaragoza en la presentación del Congreso Mundial del Aceite de Oliva (OOWC)

  • El director del CIHEAM Zaragoza, Raúl Compés, asistió el miércoles 28 de febrero a la presentación del Congreso Mundial del Aceite de Oliva (Olive Oil World Congress, OOWC) en la sede del Consejo Oleícola Internacional (COI) en Madrid.
El director del CIHEAM Zaragoza, Raúl Compés, junto a Jaime Lillo, director ejecutivo del COI, y Ricardo Miguelañez, coordinador general del OOWC
Acto de presentación del OOWC en la sede del COI

El congreso, con el que el CIHEAM Zaragoza colabora, se celebrará los días 26, 27 y 28 de junio de 2024 en el salón de actos del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) de Madrid. En esta primera edición participarán operadores de más de 50 países para abordar las principales novedades y retos que tiene el olivar y el aceite de oliva para los próximos años: el cambio climático, la calidad y seguridad del producto, el agua, la sostenibilidad y la comercialización; pero también se analizarán las oportunidades que ofrece este alimento en materia de nutrición y salud, principales motores de consumo hoy en día en muchos países.

La presentación del congreso contó con Jaime Lillo, director ejecutivo del COI, que destacó la trascendencia de este evento como un impulso conjunto para el sector mundial del aceite de oliva. Lillo también expresó su agradecimiento a Su Majestad el Rey Felipe VI por la presidencia del Comité de Honor del OOWC, así como a Luis Planas, ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, por su participación en este órgano del congreso.

En el acto participó también Antonio Rodríguez de Liévana Sahagún, subdirector general de Relaciones Internacionales y Asuntos Comunitarios del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), que recalcó la importancia del sector del aceite de oliva para España. Más allá de su papel en la industria alimentaria, subrayó su capacidad para generar empleo, riqueza, preservar el paisaje, promover una dieta saludable, influir en la salud y enriquecer la cultura del país.

Por su parte, Ricardo Migueláñez, coordinador general del OOWC, presentó las principales novedades del congreso indicando que “la iniciativa nace en España, que es el principal productor mundial, pero tiene vocación internacional por lo que otros países podrán acoger las siguientes ediciones cada dos años”. Señaló también que “además el OOWC pretende convertirse en una plataforma que no solo tenga actividad durante cada congreso, sino que puede desarrollar actividades de promoción del conocimiento todo el año, tanto en materia de olivar como de aceite de oliva en el mundo, para lo cual involucraremos a operadores tanto de zonas productoras como consumidoras”.

El OOWC servirá para valorizar el aceite de oliva y transmitir sus bondades a la sociedad, pero además reunirá a los profesionales del sector a nivel mundial, lo cual fomentará la transferencia de conocimiento acerca de este producto creando una red mundial para intercambiar experiencias y desarrollar nuevos proyectos de I+D+i donde colaborarán expertos de todo el mundo.

El CIHEAM Zaragoza es uno de los principales colaboradores de este congreso desde su inicio. La contribución del Instituto al congreso se ha centrado hasta ahora en el apoyo a las tareas de comunicación y diseminación y en la participación en el Comité Científico. Hasta la celebración del evento, será clave la coordinación con el resto de entidades participantes –en especial el Consejo Oleícola Internacional.