Del 23 al 25 de junio de 2025, los socios del proyecto europeo INSIST-VAT (Fortalecimiento Institucional, Sostenible e Innovador de la Formación Profesional Agrícola en Albania) se reunieron en la Universidad Agrícola de Tirana.
El CIHEAM Zaragoza participa en este proyecto junto a instituciones de referencia con el objetivo de establecer un centro permanente de formación en Albania y diseñar programas innovadores de formación profesional alineados con las necesidades del sector y las demandas del mercado laboral.
El CIHEAM Zaragoza tendrá un papel fundamental como socio en este nuevo proyecto financiado por la Unión Europea que pretende impulsar la formación, el intercambio de conocimientos y la innovación en las zonas rurales de Albania. El proyecto INSIST-VAT (Fortalecimiento Institucional, Sostenible e Innovador de la Formación Profesional Agrícola en Albania) creará, para el año 2027, un centro permanente de formación en la Universidad Agrícola de Tirana. Este centro ofrecerá programas modernos y prácticos orientados a agricultores y ganaderos, extensionistas y personal de instituciones agrarias en distintas partes de Albania.
Potenciar el futuro de la agricultura en Albania
El proyecto apoya directamente a la estrategia nacional de desarrollo rural de Albania, impulsada por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (MADR) en enero de 2022, que reconoce la educación agrícola como un elemento fundamental para el desarrollo de sistemas alimentarios sostenibles. A través de esta oferta de formación de alta calidad, INSIST-VAT ayudará a los y las profesionales de la agricultura en Albania a adaptarse al cambio climático y ser competitivos en los mercados globales.
«Este proyecto es un paso firme hacia el fortalecimiento de un sistema de conocimientos agrícolas que respalda a nuestros productores. Al diseñar programas formativos basados en las necesidades locales y al fomentar la cooperación territorial, estamos invirtiendo en un futuro donde los agricultores albaneses pueden prosperar en un contexto de cambio climático y mercados globales», afirma Fatbardh Sallaku, rector de la Universidad Agrícola de Tirana.
Una fuerte alianza internacional
INSIST-VAT reúne a ocho organizaciones de cuatro países como socios: la Universidad Agrícola de Tirana, el Centro de Transferencia Tecnológica de Fushë Krujë y el Centro de Transferencia de Tecnología Agrícola Korçë desde Albania; el CIHEAM Montpellier (coordinador del proyecto), la Asociación de Coordinación Técnica Agraria (ACTA), y la Asociación para la Calidad en la Investigación y Educación Superior (QUARES) desde Francia; la Universidad de Pristina desde Kosovo y el CIHEAM Zaragoza desde España.
Primeros pasos del proyecto
El proyecto se lanzó oficialmente en enero de 2025 y la primera reunión del comité de coordinación se celebró en Tirana del 23 al 24 de junio. El evento reunió a todos los socios del consorcio con el fin de revisar los avances iniciales, alinear los principales objetivos y dialogar con los actores claves del sector agroalimentario albanés. Durante un taller de alto nivel celebrado el 25 de junio sobre «Nuevos desafíos para la agricultura – nuevos retos de conocimiento», el director del CIHEAM Zaragoza, Raúl Compés, presidió una mesa redonda sobre «El papel de la cooperación en el sistema de educación y formación profesional en la agricultura y perspectivas regionales».
La reunión incluyó una visita técnica al Centro de Transferencia de Tecnología Agraria de Fushë Krujë, donde los socios pudieron conocer de cerca los esfuerzos locales que se están realizando en materia de innovación agraria.
Potenciar el futuro de la agricultura en Albania
El coordinador del proyecto Christophe Mur del CIHEAM Montpellier explica la visión más amplia del proyecto: «INSIST-VAT va más allá de la oferta formativa. Queremos construir un sistema de conocimiento que permita a los agricultores e instituciones tanto en Albania como en Kosovo, impulsar la transformación agrícola desde la base».
El nuevo centro de formación se convertirá en la piedra angular del Sistema de Conocimiento e Innovación en Agricultura (AKIS) de Albania, un eje fundamental en el desarrollo de sistemas alimentarios sostenibles. Para ello, se requiere formación accesible y de alta calidad para fortalecer las capacidades de los productores, avanzar en la oferta de formación profesional y alinearse con los estándares europeos. Al contar con la participación de los departamentos nacionales y actores clave regionales, el proyecto también contribuirá a garantizar la sostenibilidad a largo plazo de los servicios de formación y mecanismos de intercambio de conocimientos.
Detalles del proyecto
INSIST-VAT está financiado a través del programa Erasmus+para el desarrollo de capacidades en educación y formación profesional, con un presupuesto total de €395.674. El proyecto se extenderá hasta diciembre de 2027.
Esta iniciativa se centra en mejorar las perspectivas de empleo y resiliencia para los agricultores y agricultoras de Albania, país miembro del CIHEAM (Centro Internacional de Altos Estudios Agronómicos Mediterráneos).
El acuerdo implica un programa de prácticas profesionales para estudiantes del CIHEAM Zaragoza en entidades del sector de la mejora vegetal español asociadas a ANOVE
Ambas instituciones colaborarán en proyectos de I+D+i y en la transferencia de conocimiento para impulsar la innovación en obtención vegetal
Zaragoza, 26 de junio de 2025 – El CIHEAM Zaragoza (el Instituto del Centro Internacional de Altos Estudios Agronómicos en España) y la Asociación Nacional de Obtentores Vegetales (ANOVE) han firmado un acuerdo marco de colaboración para promover la cooperación entre ambas entidades en el ámbito de la formación, investigación e innovación en mejora vegetal. Este acuerdo, suscrito por el director del CIHEAM Zaragoza, Raúl Compés López, y el director general de ANOVE, Antonio Villarroel López de la Garma, establece un marco permanente de colaboración que permitirá estrechar las relaciones entre ambas instituciones y aunar esfuerzos para impulsar el desarrollo del sector agroalimentario español.
La colaboración se centrará en facilitar el conocimiento de este sector que trabaja para el desarrollo de nuevas variedades de plantas y semillas entre el alumnado del CIHEAM Zaragoza, incluyendo las principales actividades, retos, avances tecnológicos y normativos que lo caracterizan. ANOVE colaborará para facilitar los contactos y sinergias con las entidades que asocia dedicadas a la mejora vegetal, con el fin de propiciar oportunidades de prácticas, proyectos aplicados y tutorías profesionales. Asimismo, las partes se comprometen a apoyarse mutuamente en acciones de difusión y transferencia de resultados de proyectos de investigación, desarrollo e innovación, así como a participar en comisiones técnicas y grupos de trabajo que impulsen las actividades de las dos entidades.
Ambas instituciones organizarán conjuntamente actividades como talleres, seminarios, conferencias y ferias de empleo para que estudiantes y nuevos profesionales conozcan las oportunidades de desarrollo en el ámbito de la obtención vegetal. Esta alianza se alinea con los objetivos comunes de impulsar una agricultura más sostenible, innovadora y competitiva, y preparar a las nuevas generaciones para los retos del sistema agroalimentario mediterráneo.
El acuerdo tendrá una duración de tres años con posibilidad de prórroga automática. Esta colaboración integra las misiones complementarias de ambas instituciones: por un lado, ANOVE trabaja para contribuir a la seguridad alimentaria y las necesidades de la sociedad a través de la innovación en semillas y plantas, asegurando la sostenibilidad de la producción agroalimentaria y el desarrollo del medio rural; por otro, el CIHEAM Zaragoza promueve la cooperación multilateral en agricultura y pesca sostenibles, sistemas alimentarios y desarrollo rural en el Mediterráneo.
Del 10 al 12 de junio de 2025, el CIHEAM Zaragoza y la UpM, en colaboración con la Secretaría General del CIHEAM y la AECID, organizaron un simposio internacional con el objetivo de analizar el empoderamiento de las mujeres a través de la innovación y trazar el camino hacia sistemas agroalimentarios más inclusivos y sostenibles en la región.
El encuentro científico, técnico y profesional reunió a un centenar de participantes procedentes de 15 países, principalmente de la región mediterránea, así como de organizaciones internacionales como la FAO, la OCDE, la Comisión Europea, el CESE, ICARDA, IWMI,y GWP-Med, junto con representantes de la sociedad civil, el sector empresarial, y el ecosistema de la innovación, GWP-Med).
El simposio internacional «Empoderamiento de las mujeres a través de la innovación en los sistemas agroalimentarios del Mediterráneo» fue una excelente oportunidad para promover una acción coordinada, poniendo de relieve el papel fundamental que desempeñan las mujeres en los sistemas agroalimentarios mediterráneos, así como el enorme potencial transformador de las intervenciones con perspectiva de género, siempre que se cuente con políticas y recursos adecuados. Coincidiendo con el próximo Año Internacional de la Agricultora 2026, el simposio supone un punto de partida idóneo para explorar intervenciones transformadoras adaptadas a los diversos contextos de la región.
Organizaciones multilaterales e innovación liderada por mujeres en las zonas rurales
La primera sesión del simposio destacó que, aunque las mujeres constituyen el 36% del empleo global en el sector agroalimentario, todavía deben luchar contra profundas desigualdades estructurales que limitan tanto su contribución como su empoderamiento. A pesar de los avances en la reducción de la brecha digital móvil, las mujeres siguen lidiando con normas sociales discriminatorias, acceso limitado a la tecnología y control de recursos clave. En el Magreb, por ejemplo, solo el 7% de las mujeres son propietarias de tierras, lo que pone de manifiesto la magnitud de las disparidades en el acceso a tierras y su repercusión directa en la participación económica dentro de las cadenas de valor agrícolas.
Algunas organizaciones multilaterales como la FAO, la OCDE, la Comisión Europea o el Comité Económico y Social Europeo han adoptado enfoques eficaces mediante intervenciones específicas en distintos países del Mediterráneo. Entre las experiencias más destacadas figura el proyecto de la FAO para el empoderamiento de mujeres rurales en Turquía,Leaving No One Behind: Greater Involvement and Empowerment of Rural Women in Türkiye and Central Asia (LNOB), que ha brindado apoyo a la cooperativa de mujeres de Samandag a través de la provisión de equipamiento y formación. Otro ejemplo relevante es el proyecto de igualdad de género y turismo rural en Albania (GREAT), centrado en el desarrollo de incubadoras de agronegocios con perspectiva de género. La Unión Europea, por su parte, ha reafirmado su compromiso a través de la estrategia Global Gateway que tiene como objetivo movilizar 300 000 millones de euros incorporando el enfoque de género en el 85% de sus intervenciones. Al mismo tiempo, las reformas legislativas en países como Túnez y Marruecos comienzan a abordar las dificultades estructurales que las mujeres deben afrontar para acceder a las tierras y a la financiación.
De cara al próximo Año Internacional de la Agricultora 2026, la sesión subrayó la necesidad de adoptar enfoques transformadores de género que cuestionen las normas sociales imperantes, respetando a su vez los contextos y culturas locales. Entre las prioridades estratégicas se incluyen las inversiones en infraestructuras asistenciales, herramientas digitales y cadenas de valor de proximidad, con el fin de arraigar a las mujeres en las zonas rurales y frenar la despoblación.
En toda la región mediterránea, las mujeres se consolidan como líderes clave en cuestiones medioambientales, a pesar de los importantes desafíos que afrontan, con políticas discriminatorias, barreras culturales o dificultades en el acceso a recursos y tecnologías. A pesar de su notable resiliencia y potencial de liderazgo, las mujeres rurales requieren de inversiones sostenidas en materia de formación, o en herramientas y recursos para lograr avances duraderos y un desarrollo verdaderamente sostenible.
Durante el simposio se compartieron modelos innovadores y buenas prácticas que ilustran enfoques eficaces para el empoderamiento de las mujeres y su inclusión social. En el Líbano se destacaron iniciativas como el programa de formación Gender Up y el Pro-Women Index, ejemplos estructurales de avances en materia de igualdad de género. Por su parte, ICARDA impulsa procesos de innovación inclusiva mediante la distribución de tecnología móvil y programas estratégicos de participación de jóvenes. También se subrayó el papel fundamental de las cooperativas y los clústeres en Túnez, especialmente para el empoderamiento de mujeres con menos formación, a través de la creación de redes de apoyo que facilitan su integración económica. Se mencionó también El Teatro del Oprimido, una metodología con gran potencial para cambiar normas sociales y fomentar un diálogo significativo sobre los derechos y el empoderamiento de las mujeres.
La evidencia demuestra que, si bien las intervenciones dirigidas pueden producir cambios transformadores, lograr un impacto sostenido exige de la participación activa y continuada de gente joven, así como una inversión significativa en el fortalecimiento de las capacidades institucionales.
Una nueva perspectiva de la formación y el empoderamiento económico
En el simposio también se puso de relieve que un empoderamiento efectivo de las mujeres pasa por ir más allá de los modelos educativos tradicionales, avanzando hacia enfoques participativos y experienciales que fortalezcan tanto las competencias técnicas como la autoconfianza. Dada la complejidad de los obstáculos que afrontan las mujeres, son necesarias intervenciones multidimensionales que aborden simultáneamente el desarrollo de capacidades técnicas y las limitaciones estructurales subyacentes.
Los modelos presentados durante la sesión ofrecieron ejemplos concretos del impacto positivo de los planteamientos innovadores integrados que combinan formación técnica con mentoría, participación comunitaria y sistemas de apoyo sostenido. Un ejemplo destacado son los proyectos de formación y desarrollo de la Asociación del Alto Egipto, financiados por la AECID, que siguen tres etapas: formación en el desarrollo de productos, visitas inspiradoras y asistencia técnica continua, con mentorías y mecanismos de retroalimentación. La incubadora de agronegocios FOODTECH, en Túnez, es otro caso emblemático de acompañamiento integral, al ofrecer a las mujeres innovadoras servicios personalizados para impulsar sus iniciativas. A escala regional, iniciativas como El Empoderamiento de las Mujeres en la Diplomacia del Agua en la Región de Oriente Medio y Norte de África o laIntegración del Enfoque de Género en el Nexo Agua-Energía-Alimentos-Ecosistemas (WEFE por sus siglas en inglés), subrayan la necesidad de aplicar enfoques transformadores de género en marcos de política pública. Del mismo modo, las comunidades de práctica como la Gender and Water Resources Management Community of Practice constituyen plataformas esenciales para el intercambio de conocimientos técnicos y experiencias. Incluso sectores como el turismo pueden convertirse en motores de empoderamiento económico. Así lo demuestra la iniciativa Camino de la Sagrada Familia en Egipto, que crea oportunidades para mujeres rurales a través de la producción de artesanía tradicional, servicios de restauración y de guías locales, mostrando la versatilidad de enfoques integrados de apoyo en diversos contextos económicos.
La inversión en formación, conocimientos financieros y herramientas digitales sigue siendo fundamental para eliminar barreras y permitir que las mujeres rurales desplieguen plenamente su potencial como líderes, innovadoras, y agentes del desarrollo sostenible en toda la región mediterránea.
Las mujeres rurales de todo el mundo se enfrentan a barreras que limitan su acceso a recursos, la toma de decisiones y sus oportunidades de crecimiento. Aunque constituyen casi la mitad de la mano de obra en los países en desarrollo y desempeñan un papel fundamental en la seguridad alimentaria y la economía rural, con frecuencia son objeto de discriminación tanto por razón de género como por su ubicación en las zonas rurales. Para revertir estas desigualdades, es esencial comprender a fondo su realidad, respaldar sus organizaciones y voces colectivas, formular políticas que promuevan su autonomía económica, incluirlas en los foros internacionales de toma de decisiones, y transformar la percepción social de la mujer rural. Cuando estos elementos se alinean, se abren caminos claros hacia el empoderamiento, tal y como lo demuestran los numerosos ejemplos de éxito compartidos durante el simposio, que ofrecen modelos prácticos y replicables para el cambio.
El caso de España, presentado como ejemplo inspirador, constituye una hoja de ruta potencial para otros países de la región e ilustra el impacto transformador del asociacionismo y del compromiso político sostenido de las mujeres rurales. La Asociación Española de Familias y Mujeres en las Áreas Rurales (AFAMMER), activa desde hace 40 años, es un claro ejemplo de cómo la movilización desde la base puede convertirse en motor de progreso. A nivel institucional, la Ley 35/2011 sobre titularidad compartida de las explotaciones agrarias impulsada por el Ministerio de Agricultura de España, representa un hito en la promoción de la independencia económica de las mujeres rurales, al facilitar su acceso a recursos productivos.
Estas iniciativas así como otras expuestas durante el evento coinciden en señalar un claro camino hacia el empoderamiento: una mayor acción asociativa reforzada por una implicación política estratégica o el apoyo local a las pymes (CEPYME Zaragoza). Este enfoque ofrece un marco probado para lograr transformaciones sostenibles, ampliar los espacios de participación y fortalecer el liderazgo de las mujeres rurales. Las asociaciones españolas, como FADEMUR o AFAMMER entre otras, están trabajando con otras organizaciones de mujeres rurales, promoviendo una alianza global para combatir la desigualdad en el medio rural.
Estos casos muestran a mujeres como agentes de cambio en la agricultura: desde su participación activa en cadenas de valor (la Red Árabe de Mujeres del Sector del Aceite de Oliva), al fortalecimiento de capacidades a través de la formación (AFUD), la ruptura de estereotipos de género en el ámbito empresarial (Darmmess), o sus papeles de liderazgo en las cooperativas (AMCAE). Las panelistas destacaron modelos de negocio y organizacionales orientados por una misión que dan prioridad a valores como la transparencia, la trazabilidad, la gestión medioambiental, la protección del patrimonio cultural y la reinversión en las comunidades locales. Estas iniciativas tratan la igualdad de género y la resiliencia económica, demostrando que empoderar a las mujeres rurales, repercute directamente en la solidez y cohesión de sus comunidades.
Un reto transversal identificado en todas las iniciativas es la necesidad fundamental de ampliar el acceso a redes y conocimientos, condición indispensable para lograr un impacto transformador. Igualmente importante es la implicación activa de los hombres en el proceso de transformación, ya que su participación es esencial para cambiar mentalidades y crear cambios de comportamiento duraderos. Por otra parte, la colaboración efectiva con gobiernos nacionales y regionales en distintos niveles de gobernanza, se perfiló como un pilar esencial para la implementación y sostenibilidad de estas iniciativas. El acceso a mercados locales abre oportunidades para diversificar los ingresos y mejorar la rentabilidad de los proyectos impulsados por mujeres. Por último, se subrayó que la eficacia del trabajo asociativo en contextos rurales depende en gran medida de la capacidad de las cooperativas de generar empleo y construir marcos empresariales adaptados a las realidades específicas del medio rural, que son muy distintas de las que afrontan las empresas emergentes y las pymes en entornos urbanos.
Innovación en el sistema alimentario mediterráneo a través del emprendimiento femenino
El simposio concluyó con un taller dedicado a la innovación social y tecnológica liderada por mujeres emprendedoras en la cadena de valor agroalimentaria. La sesión presentó ejemplos destacados de cómo mujeres de distintos puntos del Mediterráneo están al frente de iniciativas que impulsan la transformación sostenible de los sistemas alimentarios. De tecnologías punteras capaces de reducir hasta un 60% de las emisiones de metano mediante el uso de arcillas modificadas, al aprovechamiento del lactosuero para la producción de masa madre que transforma subproductos de la industria quesera en ingredientes panaderos de alta calidad, estas iniciativas demuestran el enorme potencial de soluciones prácticas, escalables y sostenibles. Otros ejemplos inspiradores incluyeron la plataforma libanesa FoodSight que está revolucionando la industria agroalimentaria, la asociación marroquí Amalque ha empoderado a más de 400 mujeres mediante formación culinaria orientada al empleo, y un innovador modelo tunecino de gestión de residuos basados en la cría de la mosca soldado negra, que contribuye a prácticas de economía circular.
La sesión puso de relieve una serie de mecanismos clave que permiten a las mujeres prosperar como innovadoras dentro del sistema alimentario, como son las plataformas estructuradas y las iniciativas colaborativas como FoodSight, así como el proyecto europeo GRASS CEILING. A través de sus nueve laboratorios de experiencias o Living Labs, el proyecto, en el que CIHEAM Zaragoza participa como socio, apoya iniciativas de innovación lideradas por mujeres para avanzar hacia una transición socioecológica justa. El enfoque combina mentoría especializada con dinámicas participativas e inclusivas que fortalecen el liderazgo femenino en la innovación rural.
Estos programas no solo ofrecen formación técnica y facilitan el acceso a mercados, sino que también generan un impacto social transformador, especialmente en comunidades rurales con acceso limitado a infraestructuras y servicios básicos. No obstante, persisten obstáculos importantes, como el acceso limitado a la financiación, las brechas en competencias digitales, y la fragmentación de políticas públicas.
Una de las principales conclusiones del simposio es que el liderazgo de las mujeres en los sistemas agroalimentarios no es solo una cuestión de equidad: constituye una condición indispensable para construir sistemas resilientes, sostenibles y capaces de afrontar los desafíos del siglo XXI. Además, este liderazgo resulta clave para preservar el valioso patrimonio cultural que define la región mediterránea y asegurar la viabilidad futura de sus comunidades rurales. Durante la sesión de clausura, se destacó la necesidad de implicar a toda la comunidad, incluidos los hombres, en la transformación hacia la igualdad de género. El empoderamiento de las mujeres no debe concebirse solo como una agenda de mujeres, sino como una transformación de toda la sociedad que requiere el apoyo y el compromiso activo de todos los sectores
El reto siguiente es ampliar el alcance de las intervenciones exitosas, asegurando a la vez su adecuación a los contextos locales. Esto exige que los enfoques de género sean realmente transformadores: no se trata de adaptarse a las normas sociales existentes, sino de cuestionarlas y rediseñarlas desde una perspectiva de justicia y sostenibilidad. Para lograrlo, es imprescindible contar con el compromiso sostenido de las organizaciones multilaterales, los gobiernos nacionales y los actores de la sociedad civil, trabajando de forma conjunta y coordinada.
Tal y como subrayó el Secretario General del CIHEAM, Teodoro Miano, en sus observaciones finales, el CIHEAM reafirma su compromiso firme con la promoción de la igualdad de género en los sistemas agroalimentarios mediterráneos, posicionando el empoderamiento de las mujeres como eje central de su Plan Estratégico 2030.
El éxito de este simposio se debe al compromiso y dedicación de las organizaciones que lo han hecho posible -el CIHEAM Zaragoza, la Unión por el Mediterráneo, la Secretaría General del CIHEAM y la AECID- y a todas las personas extraordinarias que durante estos tres días han compartido experiencias, conocimiento y su visión del sistema agroalimentario. Las ponencias que nos han inspirado en el Salón de Actos del CIHEAM Zaragoza, las conversaciones y debates que hemos disfrutado durante el simposio o la visita a una emprendedora local cerca de Zaragoza, han generado experiencias y aprendizajes que nos guiarán hacia un sistema agroalimentario mediterráneo más justo, inclusivo y sostenible. Las voces, las vivencias y el compromiso con el cambio que hemos escuchado estos días son los cimientos sobre los que construiremos un futuro más inclusivo.
El CIHEAM Zaragoza formó parte del comité organizador de las jornadas, que reunieron a 360 especialistas, investigadores y profesionales del ámbito ganadero
La Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario (AIDA) celebró los días 3 y 4 de junio de 2025 en Zaragoza las XXI Jornadas sobre Producción Animal, que batieron un récord histórico de participación con 360 personas inscritas. Entre ellas, 88 jóvenes investigadores optaron al premio del mismo nombre y más de 160 participaron en la “Noche de los Investigadores”, un evento lúdico y divulgativo que se consolidó en esta edición.
También se alcanzó un máximo histórico de trabajos presentados, con 318 comunicaciones científicas (268 orales y 50 pósteres), desarrolladas en el marco de 41 sesiones distribuidas en siete secciones temáticas: Genética, Nutrición-Alimentación, Ganadería de Precisión, Reproducción, Salud y Bienestar Animal, Calidad de los Productos, y Sistemas Ganaderos/Economía y Gestión. Las sesiones fueron moderadas por especialistas del ámbito académico, científico y técnico, procedentes de universidades, centros de investigación y empresas de toda España.
Cada sección estuvo coordinada por su respectivo equipo, bajo la supervisión del secretario de las jornadas, Luis Varona.
El comité organizador estuvo formado por personal investigador y técnico del CITA-Aragón, la Universidad de Zaragoza y el CIHEAM Zaragoza.
Bienestar animal como eje central
El acto inaugural, celebrado el martes 3 de junio por la mañana, contó con la presencia de:
Cristina Acín Tresaco, decana de la Facultad de Veterinaria de Zaragoza
Pilar Errea Abad, directora del CITA de Aragón
Albina Sanz Pascua, presidenta de AIDA
Luis Varona Aguado, secretario de las Jornadas AIDA
A continuación, el profesor Peter Sandøe, de la Universidad de Copenhague, ofreció la ponencia inaugural titulada “El Bienestar de los animales de granja en tiempos de crisis e incertidumbre”. Su intervención abrió el debate sobre la importancia creciente de este ámbito, en el que confluyen ciencia, ética, producción y regulación.
En palabras de Luis Varona, “el bienestar animal en la producción ganadera se ha convertido en un eje estratégico, ya que la normativa está en constante evolución y condiciona los productos que llegan al mercado. Además, es un tema sensible para una parte del consumidor, que demanda productos asociados al bienestar animal, lo que a su vez influye en las características de producción y en los sistemas ganaderos”.
Peter Sandøe
La mesa redonda, organizada por AIDA y la Unión de Entidades Españolas de Ciencia Animal (UEECA), se centró en el bienestar animal en porcino, avicultura y cunicultura, como especies representativas de la producción intensiva. Se abordó el tema desde perspectivas legislativas, científicas, productivas y sociológicas. Participaron representantes de la industria, productores, investigadores y organizaciones defensoras de los animales. De las intervenciones de los panelistas se desprendieron varias ideas clave: aunque algunos sistemas pueden tener limitaciones éticas, a menudo el problema radica más en una mala gestión que en el sistema en sí, que es necesario construir una hoja de ruta consensuada de forma colectiva para que los ganaderos entiendan los cambios legislativos con menor incertidumbre, y que la búsqueda de soluciones exige integrar al sector, salvaguardar el bienestar de los animales y de los ganaderos, así como garantizar la viabilidad económica de sus proyectos profesionales. El propio sector expuso consideraciones estratégicas en las que el bienestar animal debe constituir un elemento central o contribuir a generar escenarios de beneficio mutuo, y se concluyó que es esencial abordar los problemas y buscar soluciones desde marcos integrativos como la sostenibilidad y el enfoque “One Welfare”.
Ciencia con humor: la Noche de los Investigadores
El martes 3 de junio por la noche, el Rock&Blues Café de Zaragoza acogió una nueva edición de la Noche de los Investigadores, en la que jóvenes científicas y científicos compartieron su pasión por la ciencia a través de monólogos científicos y participaron en el concurso de vídeos “Desmiente un bulo”, una iniciativa impulsada por la UEECA.
El ambiente distendido, la creatividad de los participantes y la interacción con el público hicieron de este evento uno de los momentos más memorables de las jornadas.
Redes de investigación y colaboraciones
Durante las jornadas también se celebraron las reuniones de la Red Científica de Bienestar Animal (Red CIBA) y de la Red de Investigación en Ganadería de Precisión y Digitalización Animal, consolidando espacios de colaboración científica y técnica.
Las jornadas contaron con el apoyo de instituciones como la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Zaragoza, CITA, CIHEAM Zaragoza, IA2, IUCA y el Gobierno de Aragón, y con el patrocinio de entidades como ARAPARDA, Asociación de Veterinarios de Porcino de Aragón (A.V.P.A.), D.O. Campo de Borja, C-Lock Inc., D.O. Jamón de Teruel, Embutidos Artesanos Melsa, Tecnosens S.p.A. y Zoetis España.
El CIHEAM Zaragoza, la FAO, y el Instituto Social de la Marina (ISM), en colaboración con el Instituto Nacional de Seguridad y Salud en el Trabajo (INSST), organizaron en Isla Cristina (España) un curso avanzado para analizar la seguridad en el trabajo en uno de los sectores más peligrosos del mundo.
La formación fortalece la capacidad institucional para implementar marcos internacionales que protejan a los trabajadores vulnerables en el sector pesquero y fomenten condiciones laborales sostenibles, en línea con los Objetivos Sostenibles de Desarrollo de las Naciones Unidas.
El programa formativo fue impartido por expertos de las instituciones organizadoras y colaboradoras (FAO, ISM, INSST), así como del Ministerio de Trabajo de Francia, la Unión Sindical Mundial Alimentaria, Agrícola, y Hotelera (IUF), la Federación Internacional de los Trabajadores del Transporte (ITF), el Acuario de la Bahía de Monterrey y un oficial superior especializado en condiciones laborales en la pesca. Participaron profesionales de 19 países: Argelia, Comoras, Egipto, España, Ghana, Indonesia, Kenia, Marruecos, Namibia, Perú, Portugal, Sudáfrica, Suiza, Tanzania, Túnez, Turquía, Uganda, Reino Unido, y Estados Unidos.
La pesca es uno de los oficios más peligrosos del mundo. Asegurar condiciones laborales seguras y dignas para quienes trabajan en la pesca y la acuicultura sigue siendo uno de los mayores desafíos hoy en día. Todavía se registran violaciones de derechos humanos y laborales en las distintas etapas de la cadena de valor de los productos de la pesca y la acuicultura, especialmente en la pesca, acuicultura y transformación, tanto en los países desarrollados como en desarrollo. Estas prácticas tienen repercusiones sociales, sobre todo para los grupos más vulnerables, incluidos migrantes, mujeres y menores. La ausencia de protección social adecuada (acceso limitado a pensiones, atención sanitaria o prestaciones por desempleo durante las temporadas de veda), la falta de formación especializada para oficiales y tripulantes de buques pesqueros, relaciones laborales informales y condiciones de trabajo precarias, son algunos de los problemas estructurales que persisten en las cadenas de valor de la pesca, especialmente en los países en desarrollo, donde la implementación efectiva de los derechos laborales continúa siendo un reto importante.
Si bien existen numerosos instrumentos internacionales que abordan las condiciones laborales decentes y la equidad social, su diversidad, fragmentación y complejidad dificultan su aplicación efectiva por parte de los distintos actores implicados.
El curso trató los principales retos del sector pesquero y promovió estrategias para su superación mediante la protección y el empoderamiento de pescadores y trabajadores del sector. Ofreció a los participantes herramientas y conocimientos para diseñar mecanismos, desde el ámbito nacional al internacional, que mejoren las condiciones laborales y refuercen su participación activa en la defensa de sus derechos. El curso también abordó la importancia de mejorar las condiciones de trabajo a bordo de los buques que faenan en aguas fuera de jurisdicción nacional (ABNJ por sus siglas en inglés), destacando la importancia de la cooperación entre instituciones nacionales e internacionales para avanzar en este ámbito.
Durante las cinco jornadas del curso, se combinaron sesiones teóricas, trabajos prácticos en grupo, estudios de casos, y demostraciones técnicas en las instalaciones del Centro Nacional de Formación de Isla Cristina. Además, los participantes realizaron una inspección a bordo de un buque pesquero y una visita técnica al CNF, con demostraciones prácticas.
El programa incluyó sesiones sobre el marco internacional de los derechos laborales en el sector pesquero; carencias del trabajo decente de la pesca que afectan a distintos grupos (mujeres, menores, trabajadores forzados y migrantes); salud y seguridad laboral (seguridad a bordo, prevención de riesgos y acceso a servicios sanitarios); así como estrategias transversales para la promoción del trabajo decente: programas de protección social, diálogo social y participación. Durante las sesiones prácticas, los participantes se organizaron en cuatro grupos para trabajar sobre: i) la definición de condiciones laborales decentes en el sector pesquero; ii) el intercambio de conocimientos prácticos y experiencias acerca del trabajo decente en la pesca; y iii) el desarrollo de estrategias y planes de acción para mejorar las condiciones laborales. Posteriormente, se celebró un debate sobre cuestiones emergentes que afectan al empleo en el sector pesquero.
Además, los participantes disfrutaron de dos actividades complementarias: una visita a la lonja de Isla Cristina y un recorrido en barco por el estuario y las marismas de Isla Cristina. Con esta formación, el CIHEAM Zaragoza, la FAO, el ISM, y el INSST refuerzan su compromiso con el fortalecimiento de capacidades institucionales y humanas para avanzar hacia condiciones laborales decentes y sostenibles en el sector pesquero, en consonancia con los Objetivos de Desarrollo Sostenible y los marcos internacionales sobre trabajo decente.
“Ellas no solo trabajan el campo, también lo transforman y muchas veces fijan población”, ha destacado hoy en Zaragoza la secretaria de Estado de Agricultura y Alimentación, Begoña García Bernal, que ha inaugurado el simposio organizado por el CIHEAM Zaragoza y la UfM, con la colaboración de la Secretaría General del CIHEAM y la AECID
Aunque en la última década se han logrado avances, es necesario seguir trabajando en el empoderamiento de las mujeres y el fortalecimiento de su participación en los sistemas agroalimentarios del Mediterráneo
Zaragoza, 10 de junio de 2025.- El Centro Internacional de Altos Estudios Agronómicos Mediterráneos en España (CIHEAM Zaragoza) y la Unión por el Mediterráneo (UfM), con la colaboración de la Secretaría General del CIHEAM y la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID), organizan del 10 al 12 de junio en Zaragoza el Simposio Internacional «Empoderamiento de las mujeres a través de la innovación en los sistemas agroalimentarios del Mediterráneo”.
Las mujeres desempeñan un papel fundamental en los sistemas agroalimentarios mediterráneos, contribuyendo activamente a la agricultura, la ganadería, la pesca y el desarrollo rural, lo que genera una actividad económica esencial en muchas zonas de la región. Aunque en la última década se han logrado avances, es necesario seguir trabajando en el empoderamiento de las mujeres y el fortalecimiento de su participación en estos sectores.
En este contexto, el simposio busca analizar y definir estrategias que puedan promover el emprendimiento y la innovación de las mujeres rurales en la región. Para ello, esta cita ha reunido a representantes del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España, del sistema de la Cooperación Española, organismos internacionales (FAO, OCDE, Comisión Europea, CESE, PRIMA, ICARDA, IWMI, GWP-Med), el mundo académico, la sociedad civil y el sector empresarial de todo el arco mediterráneo.
Situación actual de la mujer como emprendedora e innovadora
Como ha destacado hoy en su discurso de apertura la secretaria de Estado de Agricultura y Alimentación, Begoña García Bernal, las mujeres jóvenes están abriendo nuevas vías, con modelos de producción más sostenibles, cooperativos y arraigados en el territorio. “Ellas no solo trabajan el campo, también lo transforman y muchas veces fijan población”, ha valorado.
La secretaria de Estado ha señalado que España está cambiando y que las mujeres del mundo rural son “parte activa” de ese cambio. “A pesar de los obstáculos, están demostrando que hay futuro, y que ese futuro pasa por más sostenibilidad, más innovación y más igualdad”, ha destacado.
Por su parte, el director del CIHEAM Zaragoza, Raúl Compés, ha subrayado el impacto positivo del emprendimiento femenino en sus comunidades. “El emprendimiento impulsa la independencia financiera de las mujeres, refuerza su liderazgo en el desarrollo comunitario y promueve prácticas empresariales sostenibles. Las mujeres emprendedoras reinvierten con frecuencia en sus familias y comunidades, lo cual influye positivamente en educación, salud y resiliencia”. En palabras de la presidenta del Consejo de Administración del CIHEAM, Frida Krifca: “Sin la participación de las mujeres no hay desarrollo sostenible ni seguridad alimentaria ni innovación inclusiva”.
Como ha expresado Stephen Borg, secretario general adjunto de Asuntos Sociales y Civiles de la UfM, a lo largo del Mediterráneo, las mujeres contribuyen a los sistemas alimentarios en múltiples niveles, ya sea como productoras de alimentos, innovadoras, investigadoras, consumidoras. “Integrar la planificación con perspectiva de género en las principales políticas para la transición hacia sistemas agroalimentarios sostenibles, respaldada adecuadamente por presupuestos sensibles al género que aseguren la implementación de las estrategias, debe ser una prioridad para quienes toman decisiones”, ha valorado.
Innovación a través de la cooperación
Uno de los ejes del simposio es el fortalecimiento de las alianzas entre organizaciones internacionales, instituciones públicas, sociedad civil y sector privado para promover la innovación a través de la cooperación, principalmente entre mujeres emprendedoras.
Para la subdirectora de Cooperación con el Mundo Árabe y Asia de la AECID, Luisa M. García, “superar las barreras a las que se enfrentan las mujeres en los sistemas agroalimentarios mediterráneos requiere enfoques innovadores y transformadores que sitúen la equidad de género en el centro de las políticas y las soluciones tecnológicas. Por ello, en el marco del programa de cooperación regional de la AECID con los países árabes, Masar al’an / masar ahora, estamos desarrollando una estrategia integral para el empoderamiento de las mujeres mediante la innovación en los sistemas agroalimentarios del Mediterráneo, con una atención especial a la juventud, la biodiversidad y la igualdad de género”.
Durante los próximos días, diferentes sesiones abordarán el papel de las organizaciones multilaterales a la hora de impulsar la innovación y los ecosistemas emprendedores de las mujeres en las áreas rurales; los principales desafíos y las herramientas transformadoras para las mujeres rurales y agrícolas en la región mediterránea; las necesidades en formación y asuntos económicos para el empoderamiento de las mujeres y la innovación; el empoderamiento de las mujeres y la innovación agroalimentaria en España; y los modelos de éxito de asociacionismo y cooperación para aumentar la participación de las mujeres en el mercado laboral y en la innovación de los sistemas agroalimentarios.
El evento finalizará el jueves 12 de junio con una visita técnica que acercará a los participantes a una experiencia concreta de éxito e impacto en Aragón con el objetivo de demostrar el papel clave de las mujeres como agentes de cambio en sus comunidades.
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