Visita de campo: Ensayos de variedades y nuevos métodos de manejo de frutos secos

  • Una perspectiva práctica sobre los últimos avances en mejora vegetal para la producción de frutos secos en la región mediterránea

Zaragoza, 26 de septiembre de 2024.- Expertos en frutos secos de ambas orillas del Mediterráneo participaron este jueves en una visita técnica a la estación experimental de Afruccas (Asociación de Fruticultores de la Comarca de Caspe) y al Vivero de Abel, en la provincia de Zaragoza (España).

Enmarcada en un seminario internacional organizado por el CIHEAM Zaragoza y el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), la visita permitió a los participantes observar de primera mano los resultados del programa de mejora de almendro del CITA, ensayos de variedades de pistacho y métodos avanzados de manejo de frutos secos para mejorar la eficiencia y la sostenibilidad de los cultivos.

Los expertos pudieron conocer los ensayos de material vegetal realizados tanto por el CITA como por Afruccas, en colaboración con la empresa Agromillora, con el objetivo de probar nuevos métodos de cultivo. Estos ensayos, que incluyen almendro, pistacho, avellano y nogal, evalúan características clave como porte, floración o producción.

Las mejores variedades serán seleccionadas para pruebas en distintas áreas de Aragón, con el fin de seguir evaluando y mejorando su rendimiento”, ha precisado Antonio López-Francos, administrador de Proyectos y Redes Cooperativas del CIHEAM Zaragoza y coordinador técnico del seminario internacional.

Asimismo, los participantes asistieron a una demostración de poda en pistacho, en un ensayo con la variedad Sirora, y observaron nuevos marcos de plantación, formación y poda en avellano. También pudieron conocer los ensayos para formaciones en seto y tecnologías avanzadas en el cultivo del almendro autoenraizado. Estos ensayos se están haciendo en colaboración con Agromillora como prototipos de nuevos sistemas de cultivo adaptados a distintas condiciones de secano o riego deficitario.

Las formaciones en seto permiten la mecanización, tanto en condiciones de secano como de riego deficitario, con el objetivo de mantener o incluso aumentar la producción de almendra. La tecnología del autoenraizado, especialmente en almendro, también es clave al permitir obtener plantones más económicos y adaptados al sistema de alta densidad”, ha destacado López-Francos.

Además, los expertos internacionales visitaron un campo comercial de nogal manejado mediante poda mecanizada y finalmente, el Vivero de Abel, un referente en la producción de planta de calidad de almendro, pistacho y avellano. Allí pudieron ver de cerca almendros microinjertados sobre el patrón Pilowred®, desarrollado por el CITA. La micropropagación hecha en Agromillora y los microinjertos y la planta son realizados por el Vivero de Abel para su comercialización, como muestra de las nuevas técnicas de producción aplicadas en este vivero especializado.

También se visitaron dos explotaciones comerciales en producción: una de almendro en regadío de la variedad Guara, en marco 6 x 4; y otra de nogal variedad Chandler, también en regadío. Allí se pudo ver el comportamiento de estas variedades bajo el sistema mecanizado de “poda aragonesa”, que se ha desarrollado en Caspe como una importante innovación que se está aplicando tanto en otras zonas de España como del mundo.

Fomentar pesquerías sostenibles mediante la mitigación de impactos

La sostenibilidad de la pesca pasa necesariamente por mejorar la selectividad de las artes de pesca y reducir el impacto de la actividad pesquera sobre las especies objetivo y no objetivo, así como sobre las comunidades, los hábitats, los ecosistemas e incluso el clima. Para alcanzar estos objetivos se dispone de una amplia gama de medidas de gestión, entre ellas modificaciones tecnológicas de las artes de pesca, cambios innovadores en las operaciones pesqueras y gestión espacial de las pesquerías.

Estas son solo algunas de las conclusiones derivadas del curso avanzado «Medidas técnicas y estrategias innovadoras para mitigar los impactos de la pesca», organizado por el CIHEAM Zaragoza con la colaboración del Instituto Español de Oceanografía (IEO-CSIC), con el apoyo técnico de la Comisión General de Pesca del Mediterráneo (CGPM) de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). El curso se celebró del 16 al 20 de septiembre de 2024 en el CIHEAM Zaragoza, con participación presencial y en línea, de la mano de expertos del Centro Oceanográfico de Baleares del Instituto Español de Oceanografía (IEO-CSIC); el Centro de Investigación Marina y Alimentaria (AZTI, Sukarrieta) del País Vasco; el Consejo Nacional de Investigación de Italia (CNR-IRBIM, Ancona); un fabricante de redes de pesca de La Ràpita (Tarragona); y la Comisión General de Pesca del Mediterráneo (FAO GCPM). Enric Massutí (IEO-CSIC) era el coordinador científico.

LOS IMPACTOS DE LA PESCA

La pesca es una fuente excelente de nutrientes de alta calidad y contribuye en gran medida a la generación de empleo en las zonas costeras. Sin embargo, tiene importantes impactos directos e indirectos sobre los ecosistemas marinos e incluso sobre el clima. Estos impactos varían considerablemente: de la transformación del entorno del fondo marino y los hábitats bentónicos por el contacto directo de las artes de pesca con el fondo, a la resuspensión de sedimentos y la alteración física y química del entorno, además de la pérdida de especies bentónicas que estructuran los ecosistemas.

La pesca también puede tener impactos indirectos sobre la biodiversidad marina y la estructura y el funcionamiento de las comunidades biológicas y la cadena trófica. En algunas pesquerías, debido a la baja selectividad de especies y tallas de las artes de pesca se generan descartes de capturas objetivo y accidentales, a veces de especies vulnerables. Esto supone un desperdicio de biomasa que afecta a los ecosistemas. La baja selectividad de tallas también afecta al estado de stocks pesqueros y rendimientos de la pesca, sin olvidar la huella de carbono de las pesquerías.

Por todas estas razones, minimizar el impacto de la pesca se ha convertido en el objetivo de acuerdos internacionales, directivas regionales y reglamentaciones nacionales.

PROFESIONALES DE 14 PAÍSES

La formación contó con la participación de veintinueve profesionales de 14 países (Argelia, Argentina, Barbados, Costa Rica, Croacia, España, Kenia, Líbano, Marruecos, Países Bajos, Portugal, Trinidad y Tobago, Túnez y Turquía).

Durante el curso, los profesionales tuvieron la oportunidad de comentar diversos factores que afectan la eficacia de las medidas destinadas a mejorar la selectividad de las artes y a minimizar los impactos de la actividad pesquera. Entre estos factores se encuentran la flota, el tipo de arte utilizado, las características ambientales, ecológicas y biológicas de la zona de pesca, así como las prácticas pesqueras y las demandas del mercado, todos ellos influenciados por las tradiciones culturales y otros factores sociales.

Massutí, coordinador científico del curso, señaló: «Todos estos aspectos pueden variar la eficacia de las medidas y son esenciales durante la planificación y desarrollo de las actividades experimentales, en el análisis de datos, y en la publicación de los resultados para ofrecer un asesoramiento efectivo de medidas de gestión pesquera».

PROMOCIÓN DE PESQUERÍAS SOSTENIBLES Y EFICIENTES

La adopción de artes de pesca más selectivas y la implementación de estrategias pesqueras innovadoras pueden mejorar los patrones de explotación de stocks de las especies objetivo, reducir los descartes y las capturas accidentales de especies vulnerables, además de mitigar el impacto ambiental de las pesquerías sobre especies protegidas, en peligro de extinción o amenazadas (PET), hábitats sensibles, hábitats esenciales para peces, y ecosistemas marinos vulnerables.

Durante el curso se revisaron todos estos aspectos, abordando las carencias en conocimientos clave, explorando herramientas para el análisis de datos, y examinando estudios de casos. Los participantes presenciales también realizaron tres sesiones de trabajo práctico.

El CIHEAM Zaragoza y el CITA impulsan el debate sobre el futuro de la selección y mejora genética de frutos secos ante la creciente demanda del mercado y el cambio climático

  • Expertos de diversos países mediterráneos abordan en Zaragoza los últimos avances en mejora vegetal que podrían definir el futuro de la producción de frutos secos en la región

Zaragoza, 25 de septiembre de 2024.- La creciente demanda del mercado y los desafíos del cambio climático han impulsado un debate clave en la región mediterránea sobre la disponibilidad de material vegetal como base fundamental para el cultivo y la producción de frutos secos. En el marco de un seminario internacional organizado por el CIHEAM Zaragoza y el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), expertos de ambas orillas del Mediterráneo se han reunido este miércoles en Zaragoza para abordar los actuales retos relacionados con la selección y mejora genética de las principales especies de frutos secos de la región: almendro, avellano, castaño, nogal, pecana, pino piñonero y pistachero.

María Aitziber Lanza Goicoechea, directora general de Calidad y Seguridad Alimentaria del Gobierno de Aragón, ha sido la encargada de inaugurar esta mañana el evento junto a Raúl Compés, director del CIHEAM Zaragoza, y María José Rubio-Cabetas, investigadora del departamento de Ciencia Vegetal del CITA y coordinadora científica del seminario internacional.

En el encuentro participan investigadores y profesionales del sector de los frutos secos que, durante dos días, abordarán aspectos relacionados con la biodiversidad de los bancos de germoplasma, la disponibilidad de variedades a escala comercial o la adaptación de los cultivos al cambio climático, entre otros.

Los frutos secos representan una fuente esencial de proteína vegetal y el aumento de la demanda mundial requiere nuevas soluciones para garantizar la sostenibilidad y la competitividad del sector. Con este seminario ponemos el foco en el material vegetal y en la importancia de las estrategias de mejora genética para el futuro de la producción”, ha destacado Rubio-Cabetas.

Transferencia de conocimiento entre expertos de ambas orillas del Mediterráneo

El seminario tiene como objetivo fomentar la colaboración internacional en la investigación en mejora y conservación de recursos genéticos e intercambiar conocimientos, presentando una visión general sobre el estado actual y los últimos avances en mejora vegetal de las especies de frutos secos más importantes o con más potencial, que podrían definir el futuro de la producción de frutos secos en la región mediterránea.

Raúl Compés en la inauguración del seminario internacional.

Un aspecto central del seminario es la transferencia de conocimiento entre expertos de ambas orillas del Mediterráneo, que resulta fundamental para enfrentar los desafíos comunes en la región”, ha señalado el director del CIHEAM Zaragoza. “Esta cooperación es un pilar clave en la misión del CIHEAM Zaragoza, que durante décadas ha promovido la colaboración internacional para mejorar la sostenibilidad agrícola y fortalecer los vínculos entre los países mediterráneos”, ha añadido Compés.

El seminario ha comenzado con una presentación sobre las necesidades de la industria, a la que seguirán las presentaciones de expertos de distintos países mediterráneos centradas en cada especie de frutos secos. El encuentro concluirá este jueves con una visita de campo a Caspe (Zaragoza), donde los participantes visitarán plantaciones y ensayos de frutos secos y viveros frutales.


Sobre el CIHEAM Zaragoza

El Centro Internacional de Altos Estudios Agronómicos Mediterráneos (CIHEAM, por sus siglas en francés), creado en 1962, es una organización intergubernamental compuesta por 13 Estados miembros (Albania, Argelia, Egipto, España, Francia, Grecia, Italia, Líbano, Malta, Marruecos, Portugal, Túnez y Turquía) que promueve la cooperación internacional agroalimentaria. El CIHEAM Zaragoza es la sede de la organización en España. Fundado en 1969, el CIHEAM Zaragoza ofrece formación internacional de excelencia y promueve la investigación y la cooperación para afrontar los retos de los sistemas agroalimentarios mediterráneos. Actualmente, sus actividades giran alrededor de las siguientes áreas de especialización: sistemas agroalimentarios sostenibles; pesca y acuicultura; agua, suelo y ecosistemas; gestión de zonas forestales; y desarrollo territorial e inclusivo.

Sobre el CITA

El Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), se crea por ley 29/2002 el 17 de diciembre de 2002. Es un organismo público adscrito al Departamento de Empleo, Ciencia y Universidades del Gobierno de Aragón. El CITA realiza labores de investigación y desarrollo de tecnología para los sectores agroalimentario, forestal y medioambiental. Ubicado en el Campus de Aula Dei en Montañana, uno de los campus de investigación agraria más importantes del país. forma parte desde el año 2015 junto con la Universidad de Zaragoza del Instituto Agroalimentario de Aragón (IA2). Su misión es generar información científica de calidad y relevante para el sector privado, las administraciones públicas y la sociedad en los ámbitos de agroalimentación y medioambiente. La investigación debe servir para aumentar la sostenibilidad, resiliencia y competitividad de los sistemas agroalimentarios y forestales en escenarios de cambio global.

Zaragoza acoge un foro internacional sobre el papel del aceite de oliva en la paz y el desarrollo sostenible

  • Expertos y representantes de ONGDs, universidades, empresas e instituciones como la AECID, el Consejo Oleícola Internacional, o la Misión Provisional de las Naciones Unidas para el Líbano (FPNUL) se reunirán en la ciudad para debatir y reflexionar sobre la importancia del olivar y el aceite de oliva en la cooperación internacional y la promoción de la paz
  • La jornada está vinculada al proyecto OLIB, coordinado por el CIHEAM Zaragoza y financiado por la Diputación Provincial de Zaragoza, que se centra en fortalecer la convivencia en Líbano a través del olivo

Zaragoza, 19 de septiembre de 2024.- Zaragoza se prepara para convertirse en el escenario de una jornada internacional que destacará el rol del aceite de oliva y del olivar en la paz y el desarrollo sostenible. La ciudad acogerá el próximo 24 de septiembre el evento «El aceite de oliva para la paz y el desarrollo sostenible«, en el marco del proyecto OLIB, coordinado por el CIHEAM Zaragoza y financiado por la Diputación Provincial de Zaragoza.

Se trata de una actividad organizada por el CIHEAM Zaragoza, con la colaboración de la Universidad de Zaragoza, coincidiendo con el 25 aniversario de la adopción por la Asamblea General de las Naciones Unidas de la Declaración y Programa de Acción sobre una Cultura de Paz, conmemoran el Día Internacional de la Paz que se celebra cada 21 de septiembre.

Ayer se presentó la jornada en rueda de prensa y la asesora del Gabinete de la Diputación Zaragoza, Elena García, afirmó que “es una interesante jornada, por el contenido y los ponentes que lo expondrán y que suponen una magnífica oportunidad para reflexionar sobre la contribución del sector olivarero y oleícola en el desarrollo económico, también como elemento de inclusión social, o para la sostenibildiad ambiental y para la paz”.

Por su parte, Laura Quijano, gestora de proyectos en el CIHEAM Zaragoza, argumentó que con el proyecto OLIB “se crea un espacio de conocimiento y de entendimiento entre las etnias religiosas que coexisten en el área de actuación del proyecto, que está ubicada dentro de la denominada línea azul establecida por las Naciones Unidas; el sector este de esta zona está liderada por el Ministerio de Defensa español, y un proyecto de estas características tiene más sentido que nunca en las circunstancias actuales”.

Asimismo, José Casanova, profesor titular en la Escuela Politécnica Superior de Huesca, explicó que este proyecto es continuación del programa Almazara, en el que se viene trabajando desde 2018. Él mismo ha viajado en siete ocasiones a Líbano y ha constatando el avance que en materia de entendimiento se lleva a cabo con el olivo y el aceite. Se está trabajando con una cooperativa de 300 mujeres y además, como ha recalcado, “el olivo no entiende de religiones, y gracias a esto, a que hablamos de aceite y de olivo, estamos consiguiendo que nos reciban todas las religiones”.

Además, la directora de la Fundación Seminario de Investigación para la Paz, María Jesús Luna, apuntó que “el olivo es un elemento cultural que identifica y unifica a los países mediterráneos y en este sentido contribuye a fomentar el entendimiento y la colaboración”.

La jornada, a la que se han inscrito 200 personas, acoge un foro de debate sobre el papel del sector del olivar y el aceite de oliva para potenciar el desarrollo social y económico eficiente y sostenible, así como una mesa redonda con ONGDs para presentar y reflexionar sobre distintas iniciativas y actividades de cooperación agroalimentaria que fomentan una cultura de paz. El evento reunirá a una amplia variedad de expertos y representantes de organizaciones no gubernamentales, universidades, empresas e instituciones como la Agencia Española de Cooperación Internacional y Desarrollo (AECID), el Consejo Oleícola Internacional (COI), la Misión Provisional de las Naciones Unidas para el Líbano (FPNUL) y administraciones locales.

El CIHEAM Zaragoza y la Fundación del Olivar sellan con un acuerdo de colaboración su compromiso con el desarrollo sostenible del sector del olivar y el aceite de oliva

  • Este acuerdo refleja el compromiso de ambas entidades con el desarrollo sostenible del sector del olivar y el aceite de oliva, así como en su apuesta por la formación de los profesionales y el fomento de la investigación y la innovación.

Zaragoza, 11 de septiembre de 2024 – El CIHEAM Zaragoza y la Fundación para la Promoción y el Desarrollo del Olivar y del Aceite de Oliva han firmado un acuerdo marco de colaboración con el objetivo de promover las relaciones entre ambas instituciones y fomentar una cooperación activa en áreas técnicas, científicas, académicas y profesionales.

Las dos instituciones comparten la convicción de que la colaboración entre los actores del sistema del aceite de oliva a nivel internacional es imprescindible para aumentar el conocimiento y permitir el diseño de mejores políticas y estrategias empresariales. El desarrollo sostenible en este sector sólo es posible con la participación de entidades comprometidas con la formación, la investigación, la diseminación y la innovación.

Entre las áreas clave de esta colaboración se encuentran el desarrollo, colaboración y difusión de proyectos de investigación científica y tecnológica, así como la organización conjunta de actividades como cursos, conferencias, congresos y simposios. Este acuerdo también contempla el intercambio de estudiantes y personal en formación, brindando la oportunidad de realizar estancias de investigación y prácticas en cualquiera de las dos entidades o la participación en comisiones técnicas y grupos de trabajo que sean necesarios para impulsar actividades de interés común.

Raúl Compés, director del CIHEAM Zaragoza, ha afirmado con motivo de este acuerdo que «El olivo y el aceite de oliva ocupan un papel central en nuestras actividades de formación, investigación y transferencia de conocimiento, y este acuerdo refuerza nuestras alianzas para impulsar actividades que contribuyan a mejorar las condiciones de producción y los intereses de los consumidores en todos los países mediterráneos».

Por su parte Soledad Aranda Martínez, presidenta ejecutiva de la Fundación del Olivar y Delegada Territorial de la Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía, ha señalado que “Este acuerdo representa una gran oportunidad para avanzar en la formación de los profesionales del sector y en la investigación de nuevas técnicas más sostenibles. Nuestro objetivo es que el olivar continúe siendo un referente de calidad y tradición, pero también de innovación y respeto al medio ambiente”.

En suma, en un contexto marcado por la amenaza del cambio climático, pero también por la oportunidad de aumento del consumo, este acuerdo fortalece el papel de ambas instituciones como actores estratégicos del desarrollo científico y tecnológico de este sector estratégico tanto para España como para todo el Mediterráneo.


Sobre la Fundación para la Promoción y el Desarrollo del Olivar y del Aceite de Oliva

La Fundación del Olivar, el resultado de los esfuerzos iniciados por el sector productor, junto con las administraciones públicas y entidades financieras en favor del aceite de oliva, su conocimiento y prestigio. En estos treinta y cuatro años, desde su constitución en 1990, la Fundación ha centrado sus esfuerzos en la investigación, la formación de profesionales y la divulgación de conocimientos técnicos que favorezcan el desarrollo sostenible del olivar, mejorando la calidad y competitividad del aceite de oliva a nivel internacional. Fruto de este largo trabajo, hoy existen herramientas imprescindibles para el Sector del Aceite como: EXPOLIVA, POOLred, INTRAPANEL… Además, colabora estrechamente con instituciones académicas, centros de investigación y actores clave del sector para impulsar la innovación y el desarrollo tecnológico, siempre con un enfoque desde la sostenibilidad y la excelencia en la producción.

Sobre el CIHEAM Zaragoza

El Centro Internacional de Altos Estudios Agronómicos Mediterráneos (CIHEAM, por sus siglas en francés), creado en 1962, es una organización intergubernamental compuesta por 13 Estados miembros (Albania, Argelia, Egipto, España, Francia, Grecia, Italia, Líbano, Malta, Marruecos, Portugal, Túnez y Turquía) que promueve la cooperación internacional agroalimentaria. El CIHEAM Zaragoza es la sede de la organización en España. Fundado en 1969, el CIHEAM Zaragoza ofrece formación internacional de excelencia y promueve la investigación y la cooperación para afrontar los retos de los sistemas agroalimentarios mediterráneos. Actualmente, sus actividades giran alrededor de las siguientes áreas de especialización: sistemas agroalimentarios sostenibles; pesca y acuicultura; agua, suelo y ecosistemas; gestión de zonas forestales; y desarrollo territorial e inclusivo.

CIHEAM Zaragoza y CSIC se unen para impulsar la investigación y la educación en el medio agrario

  • Ambas instituciones se comprometen a desarrollar proyectos conjuntos, intercambiar información y apoyar la movilidad de investigadores y estudiantes

El CIHEAM Zaragoza y el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) han dado un paso importante para fortalecer su colaboración técnica y científica en el ámbito de la investigación y la educación en el sector agrario. Un nuevo protocolo general de actuación sentará las bases para desarrollar proyectos de investigación científica y tecnológica, intercambiar información y fomentar la movilidad de investigadores y estudiantes entre ambas instituciones.

Francisco Javier Moreno Fuentes, vicepresidente de Relaciones Internacionales del CSIC, y Raúl Compés, director del CIHEAM Zaragoza, han firmado el acuerdo que reforzará la cooperación científica y tecnológica en diversas áreas como la realización de proyectos de investigación científica y tecnológica, la organización conjunta de actividades académicas, el fortalecimiento de la cooperación científica y tecnológica, o la colaboración en el desarrollo de programas académicos de grado y posgrado.

El protocolo establece un marco para que los técnicos, científicos y grupos de investigación de ambas entidades trabajen conjuntamente en aquellas áreas en las que ambas partes tengan interés común, y les permitirá aprovechar al máximo sus recursos y capacidades para desarrollar iniciativas de investigación básica y aplicada que puedan presentarse ante organismos patrocinadores.

Este acuerdo fortalecerá la investigación y la educación en el sector agrario y abrirá nuevas oportunidades de colaboración y aprendizaje para profesores, investigadores, estudiantes y profesionales del sector.