Cómo fortalecer la producción ganadera en el Mediterráneo en condiciones de cambio climático

  • Andrés Schlageter, administrador del área ‘Producción y Bienestar Animal’ en el CIHEAM Zaragoza, aborda en este artículo la creciente presión que ejerce el cambio climático sobre la producción ganadera.
  • El artículo destaca algunas de las estrategias que se están implementando para mejorar la resiliencia de los sistemas de producción ganadera.

Introducción

El cambio climático ejerce una presión creciente sobre los sistemas de producción ganadera. Episodios prolongados de sequía reducen la disponibilidad de recursos hídricos, limitan el acceso al agua potable, degradan los pastos extensivos y las praderas y disminuyen la productividad de los cultivos en sistemas de regadío, como cereales y leguminosas. Estos cultivos, junto con sus subproductos, constituyen la base de la alimentación animal; por consiguiente, su escasez conduce a una mayor dependencia de piensos importados, con el consiguiente incremento de los costes de producción.

El aumento de las temperaturas agrava aún más estos desafíos al elevar el riesgo de estrés térmico en los animales, lo que se traduce en una reducción de la productividad en la mayoría de las especies ganaderas. Además, las condiciones climáticas más cálidas favorecen la proliferación de vectores de enfermedades como mosquitos, garrapatas y moscas, facilitando la propagación de enfermedades transmitidas por vectores, entre ellas la lengua azul, la fiebre del Valle del Rift y diversas infecciones transmitidas por garrapatas. Estas enfermedades tienden a manifestarse con mayor frecuencia y gravedad en el sur de Europa y el Magreb, afectando de manera particular a países como España, Italia y Grecia, así como a regiones vecinas.

En respuesta al aumento de los retos planteados por el cambio climático, se están implementando múltiples estrategias para mejorar la resiliencia de los sistemas de producción ganadera. En la actualidad existen tres estrategias importantes para abordar cuestiones relacionadas con el cambio climático: a) selección genética de razas resilientes al clima; b) adopción de tecnologías en la explotación que permitan mayor eficiencia en el uso del agua y mitiguen el estrés térmico; y c) creación de redes de cooperación para la vigilancia y control de enfermedades ganaderas emergentes. Aplicadas de forma combinada, dichas medidas contribuyen a fortalecer la sostenibilidad y capacidad adaptativa de la producción ganadera en regiones vulnerables al clima..

Selección genética frente a los efectos del cambio climático

La mejora genética constituye una vía prometedora para aumentar la resiliencia del ganado al estrés térmico y la disponibilidad limitada de agua en la región mediterránea.  Mediante la selección de razas locales tolerantes al calor, eficientes en el uso del agua y con un buen rendimiento productivo en condiciones de estrés, se puede desarrollar poblaciones mejor adaptadas a las condiciones climáticas mediterráneas. Gran parte de la investigación en este ámbito se centra en la detección de marcadores biológicos y la identificación de genes asociados a la capacidad de adaptación de los animales a condiciones climáticas adversas. En la región mediterránea, diversos proyectos de investigación están evaluando razas locales con resistencia a estrés térmico y a la escasez de agua. Entre los ejemplos más destacados se encuentran las razas ovinas Sarda (italiana), Rasa Aragonesa (española) y Barbarine (tunecina); la Avileña (raza bovina española) y la raza porcina italiana Duroc, todas ellas razas cárnicas.  La selección genética ofrece un método barato y eficaz para mitigar los efectos del cambio climático en la producción ganadera. No obstante, la mayoría de los programas de mejora genética se encuentran todavía en fases iniciales, y la implementación a gran escala de programas orientados a la resistencia al calor y a la escasez de agua requiere un mayor esfuerzo en investigación, validación y transferencia al sector ganadero.

Tecnología aplicada en la explotación para abordar la escasez de agua y el estrés térmico

Las tecnologías emergentes ofrecen soluciones eficaces para gestionar la escasez del agua y el estrés térmico en la producción ganadera al optimizar el uso de los recursos y mejorar el bienestar animal en un contexto de cambio climático. Los sistemas de ganadería de precisión (Precision Livestock Farming, PLF), basados en sensores y dispositivos de monitorización, permiten a los ganaderos controlar la calidad y consumo del agua en tiempo real, detectar problemas de forma precoz, y ajustar el suministro para minimizar pérdidas y desperdicios. Para mitigar el estrés térmico, tecnologías como los sistemas de refrigeración por evaporación (atomización, nebulización y aspersión), combinados con ventiladores o sistemas de ventilación de precisión, contribuyen a reducir la temperatura ambiental en las instalaciones o a enfriar directamente a los animales. Asimismo, el uso de sensores colocados en el animal y termografía infrarroja permite monitorizar la temperatura corporal, la frecuencia respiratoria y el comportamiento, facilitando la detección temprana del estrés térmico y la aplicación de intervenciones dirigidas. Medidas complementarias como la provisión de sombra con materiales reflectantes en cubiertas, la integración de arbolado o la utilización de sistemas acuáticos de refrigeración, contribuyen adicionalmente a reducir la carga térmica sobre los animales. La adopción de estas herramientas permite a los ganaderos tomar decisiones basadas en datos, mejorando la productividad, la sanidad animal y la sostenibilidad de las explotaciones. Sin embargo, el elevado coste de implementación sigue siendo una barrera significativa para muchas operaciones ganaderas.

Cooperación para reducir la propagación de enfermedades transmitidas por vectores

Las enfermedades transmitidas por vectores son infecciones causadas por patógenos que se transmiten a animales y personas a través de artrópodos como mosquitos, garrapatas y moscas. La vigilancia epidemiológica, entendida como la recogida sistemática, el análisis y la interpretación de datos sanitarios, es fundamental para la planificación, implementación y evaluación de intervenciones eficaces en sanidad animal y salud pública. Debido a las condiciones climáticas compartidas, los países mediterráneos afrontan retos similares en la gestión de estas enfermedades, lo que hace imprescindible la comunicación y la cooperación regional. En este contexto, en 2009 se creó la Red Mediterránea de Sanidad Animal (REMESA), integrada por diez países de la cuenca mediterránea, con el objetivo de coordinar proyectos regionales de sanidad animal y armonizar los esfuerzos de vigilancia epidemiológica.

REMESA actúa como una plataforma central para la organización de recursos humanos, materiales y financieros, así como para el fortalecimiento de alianzas institucionales. A pesar de contar con recursos limitados, la red trabaja activamente para reforzar la cooperación regional y avanzar en el logro de sus objetivos estratégicos.

El CIHEAM Zaragoza es socio activo de la red REMESA y actualmente organiza diversas actividades destinadas a promover las iniciativas de la red entre sus países miembros y a reforzar la cooperación regional en sanidad animal.

En la actualidad, el CIHEAM Zaragoza trabaja activamente en estas tres líneas estratégicas para abordar los retos asociados al cambio climático en la producción ganadera. En particular, lidera las actividades de difusión y capacitación en el proyecto europeo Horizonte Europa Re-Livestock, cuyo objetivo es comprender y promover la adopción de prácticas innovadoras que reduzcan las emisiones de gases de efecto invernadero procedentes de la ganadería, y al mismo tiempo refuercen la capacidad del sector para afrontar los impactos del cambio climático. El CIHEAM Zaragoza organiza cursos, seminarios web y otras iniciativas orientadas a la transferencia de los conocimientos generados por el proyecto.

En este marco, el 2 de junio de 2026, el CIHEAM Zaragoza organiza una jornada dedicada a la adaptación al cambio climático en las prácticas agrícolas y la producción ganadera. Investigadores de distintos países mediterráneos participarán en el evento con el fin de compartir experiencias, resultados de investigación, innovaciones y metodologías para hacer frente a estos desafíos, fomentando el diálogo entre expertos y expertas y la red REMEDIA.

Agricultura 5.0 para impulsar la productividad y la sostenibilidad agraria en el Mediterráneo

  • El CIHEAM Zaragoza e ICARDA organizan un curso avanzado en Agricultura 5.0 para acelerar la transformación digital y climáticamente inteligente de la agricultura mediterránea

El CIHEAM Zaragoza y el Centro Internacional de Investigación Agrícola en Zonas Áridas (ICARDA) han organizado del 24 al 29 de noviembre de 2025 el curso avanzado “Agricultura 5.0: liderando el futuro de la productividad y la sostenibilidad agraria en el Mediterráneo”, en el que han participado, en modalidad presencial y en línea, un total de 30 profesionales de 11 países del Magreb, Oriente Medio y Europa.

Tecnologías emergentes como la teledetección, la inteligencia artificial, la robótica y el Internet de las Cosas (IoT) requieren profesionales capacitados para impulsar una agricultura más productiva, sostenible y resiliente. El curso ofreció a los participantes una visión integral de estas herramientas, técnicas, estudios de casos y aplicaciones operativas, con un enfoque especial en la agricultura mediterránea y la toma de decisiones basada en datos.

El programa fue impartido por especialistas procedentes de universidades como la Escuela Politécnica Superior de Huesca–LAMGRI, Hochschule Geisenheim University, la Universidad de Córdoba, la Universitat Politècnica de València y la Universidad de Sevilla; centros de investigación como el IRTA y el Instituto Tecnológico de Aragón; organizaciones internacionales como ICARDA; administraciones públicas como el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España; y entidades privadas como GEODIM, la Fundación para la Investigación del Clima y la Fundación Cajamar, ofreciendo una visión diversa y altamente especializada sobre la transformación digital y sostenible de la agricultura.

Formación integral: teoría, práctica, estudios de caso y visita de campo

Durante seis días de formación, se combinaron sesiones teóricas con ejercicios prácticos y estudios de caso. Los participantes adquirieron experiencia en el uso de dispositivos IoT para la supervisión en tiempo real de explotaciones agrícolas, herramientas de gestión de cultivos basadas en datos para la predicción de la producción, técnicas de agricultura de precisión en sistemas de secano, aplicaciones robóticas para la gestión y protección de cultivos, y estrategias para la adaptación al cambio climático y la mitigación de emisiones de gases de efecto invernadero.

El curso incluyó una demostración del funcionamiento de un prototipo de robot diseñado para la recolección inteligente de pitaya, liderada por el Laboratorio de Robótica Agrícola de la Universitat Politècnica de València. La sesión permitió a los participantes observar el funcionamiento de dos modos de navegación y de diferentes posiciones del brazo robótico para identificar y cortar la fruta de manera segura y eficiente.

Además, el grupo de profesionales realizó una visita de campo a las fincas de MountainCherry en Olvés (Zaragoza), donde de la mano de su ingeniero agrónomo, Antonio García Romea, conocieron las variedades de cereza que se producen a 1.000 metros de altura, sus marcos de plantación y el papel de las mallas frente al granizo, el viento y las heladas. Pudieron ver la transición que se ha producido en la zona, de una agricultura tradicional en secano a una agricultura de precisión en regadío, en un periodo de menos de 20 años.

Impacto para la agricultura mediterránea

El programa ofreció una perspectiva integral sobre cómo las tecnologías innovadoras, metodologías inteligentes y estrategias resilientes al clima pueden transformar la agricultura en los contextos mediterráneos, mejorando la productividad, la sostenibilidad y la resiliencia de los sistemas agrícolas. Los contenidos sobre agricultura climáticamente inteligente y desarrollo de sistemas de cultivo resilientes al clima resultan especialmente relevantes para las zonas secas del sur y este del Mediterráneo, contribuyendo a la adaptación al cambio climático.

Del total de 30 participantes, 23 de ellos procedían de países del sur y este del Mediterráneo (Argelia, Egipto, Líbano, Marruecos, Túnez y Turquía). La interacción y el intercambio de experiencias entre ellos, así como las sesiones de ejercicios prácticos para crear hojas de ruta estratégicas para su implementación en el Mediterráneo han sido protagonistas fundamentales de la ejecución del curso.

La inclusión de módulos sobre el papel de las políticas y el desarrollo de hojas de ruta estratégicas está orientada a facilitar e impulsar su implementación a nivel nacional en los estados miembros del CIHEAM.

El CIHEAM Zaragoza bate su récord de participación en la Carrera de Empresas ESIC 2025

Zaragoza, 15 de diciembre de 2025.- Una valiente delegación del CIHEAM Zaragoza desafió la niebla y el frío para completar el recorrido de 8 kilómetros de la Carrera de Empresas ESIC 2025 por las calles de Zaragoza, junto a más de 6.500 corredores.

Esta edición ha marcado un hito de participación del CIHEAM Zaragoza con un total de 7 equipos inscritos en la carrera, donde todos los integrantes deben pertenecer a la misma empresa o institución. Fue una excelente oportunidad para que el alumnado de los másteres en Nutrición Animal y en Genética, Genómica y Mejora Vegetal saliera del aula y participara en una actividad colectiva en su nueva ciudad de residencia, junto al personal del centro.

A lo largo del recorrido se escucharon palabras de ánimo y risas en una gran diversidad de idiomas y acentos. Nuestros corredores procedentes de Argelia, Bolivia, Canadá, Ecuador, Egipto, España, Líbano, Marruecos, Túnez y Venezuela conformaron, sin duda, el grupo más internacional de la carrera.

Al cruzar la línea de meta, todos coincidieron en que su esfuerzo había merecido la pena. Para varios participantes, se trataba de su primer evento deportivo popular. Muchos se sorprendieron de lo mucho que habían disfrutado de la experiencia y destacaron el apoyo constante de sus compañeros y compañeras más experimentados, que les animaron desde el inicio hasta el final del recorrido. Sin duda, serán ellos quienes animen a otros compañeros a sumarse a la carrera el próximo año.

¡En el CIHEAM Zaragoza ha nacido una nueva generación de corredores!

Impacto de los escapes de peces en acuicultura en los precios de la dorada y la lubina en el Mediterráneo

  • Houda Fellah, egresada del Máster en Gestión Pesquera Sostenible del CIHEAM Zaragoza y la Universidad de Alicante, analiza el efecto de los escapes de peces en la formación de precios en lonja

La expansión de la acuicultura en el Mediterráneo, junto con el cambio climático, ha incrementado la frecuencia de escapes de peces cultivados en las últimas décadas. Tormentas más intensas y fallos en las instalaciones provocan la liberación accidental de peces al medio natural, generando efectos ecológicos, sociales y económicos. Aunque muchos estudios han analizado los impactos de estos escapes sobre la biodiversidad y las pesquerías, es menos conocido su efecto en los mercados de productos pesqueros.

Houda Fellah, egresada del Máster Internacional en Gestión Pesquera Sostenible del CIHEAM Zaragoza y la Universidad de Alicante, analizó esta cuestión en su Trabajo Final de Máster (TFM). Su investigación se centró en dos de las especies más importantes del Mediterráneo: la dorada (Sparus aurata) y la lubina (Dicentrarchus labrax).

La dorada, más sensible a los escapes

Los resultados muestran diferencias notables entre ambas especies. En la dorada, la probabilidad de escapes resultó ser un factor determinante en la formación de precios, con un efecto negativo fuerte y estadísticamente significativo. Incluso los escapes de pequeña magnitud generan señales claras en el mercado, provocando caídas de precios en lonja por sobreoferta.

En cambio, en el caso de la lubina la probabilidad de escapes no mostró un efecto estadísticamente significativo, lo que sugiere que los escapes menores no alteran directamente la dinámica de precios. En esta especie, el impacto económico se concentra en las anomalías masivas de desembarque y factores espaciales asociados al emplazamiento de las granjas.

Los datos obtenidos subrayan la necesidad de considerar enfoques diferenciados en la gestión económica y ambiental de los escapes, así como en la evaluación de sus impactos sobre la pesca artesanal y los mercados locales.

En el marco del proyecto GLORiA 2

Este TFM se desarrolló en el marco del proyecto GLORiA 2 (GLObal Change Resilience in Aquaculture-2), cofinanciado por el Fondo Europeo Marítimo y de Pesca y la Fundación Biodiversidad dentro del Programa Pleamar. El proyecto evalúa la resiliencia de la acuicultura frente al cambio global, integrando impactos ecológicos, sociales y económicos.

El estudio utilizó datos de primera venta de 14 lonjas para dorada y 7 para lubina en la Comunitat Valenciana y la Región de Murcia (España) durante el periodo 2004-2021. Mediante análisis econométrico de datos de panel, Fellah evaluó cómo los indicadores de probabilidad de escape afectaban a las fluctuaciones de precios, controlando otros factores del mercado.

Herramientas para la gestión sostenible del sector

Cuantificar el impacto económico de los escapes aporta evidencia práctica para diversos ámbitos: mejora la gestión de riesgos en acuicultura (prevención, seguros, protocolos post-tormenta); reduce el posible impacto de los escapes (sobreoferta) en los mercados locales; y mejora la adaptación del sector pesquero y acuícola al cambio climático.

Factores comunes de escape, con especial atención a los agujeros en las redes y las operaciones en jaulas marinas.

El trabajo destaca por conectar directamente los eventos de escape con la formación de precios en lonja, comparando el efecto entre especies. Integrar funciones de probabilidad de escape en modelos econométricos representa un enfoque innovador, ya que la literatura previa se había centrado principalmente en biodiversidad y pesquerías, dejando de lado las dinámicas de mercado.

Este TFM del Máster en Gestión Pesquera Sostenible del CIHEAM Zaragoza y la Universidad de Alicante aporta así herramientas cuantitativas para una gestión más resiliente del sector frente a los desafíos del cambio climático.

SOBRE LA AUTORA

Houda Fellah es especialista en gestión de pesquerías y evaluación de poblaciones marinas, con interés en los impactos del cambio climático y en la relación entre economía y recursos naturales.

Con este TFM, obtuvo el título oficial de Máster en Gestión Pesquera Sostenible (CIHEAM Zaragoza/Universidad de Alicante, 2023–2025). Un trabajo realizado bajo la dirección de Kilian Toledo-Guedes (Universidad de Alicante) y Ángel Perni Llorente (Universidad Pablo de Olavide).

Entre 2020 y 2023, Fellah dirigió el servicio de Emprendimiento e Innovación en la  Escuela Nacional Superior de Ciencias Marinas y Desarrollo Costero (ENSSMAL) de Argelia, impulsando proyectos en economía pesquera, áreas marinas protegidas y estudios tecnoeconómicos en acuicultura. También ha impartido docencia y dirigido trabajos fin de carrera en bioeconomía y gestión pesquera.

Actualmente, realiza el doctorado en la Universidad de Alicante, donde continúa su línea de investigación sobre la gestión sostenible de las pesquerías.

GRASS CEILING MOOC: Potenciando el liderazgo de las mujeres en la agricultura y la innovación rural

  • Aprende estrategias para empoderar a las mujeres en la agricultura rural y liderar proyectos sostenibles
  • Descubre casos prácticos y herramientas para la igualdad de género y la innovación rural

Empoderar a las mujeres en la agricultura es clave para construir comunidades rurales sostenibles y resilientes. El MOOC GRASS CEILING es un curso online gratuito en inglés diseñado para fortalecer el papel de las mujeres rurales como líderes e innovadoras en toda Europa. A través de teoría, casos prácticos y herramientas aplicables, este curso ayuda a los participantes a apoyar proyectos socio-ecológicos liderados por mujeres.

Quién puede beneficiarse del MOOC GRASS CEILING

Este curso está abierto a todas las personas interesadas en la igualdad de género en la agricultura y el desarrollo rural. El MOOC GRASS CEILING proporciona conocimientos, inspiración y herramientas prácticas para marcar la diferencia. Ya seas:

  • Agricultor o agricultora rural buscando enfoques innovadores
  • Responsable de políticas públicas promoviendo estrategias inclusivas
  • Investigador o investigadora en prácticas agrícolas sostenibles
  • Miembro de una cooperativa con interés en mejorar el impacto comunitario
  • O simplemente alguien interesado en empoderar a las mujeres en áreas rurales

…este curso te prepara para apoyar y promover innovaciones lideradas por mujeres de manera efectiva.

Qué aprenderás

El MOOC se organiza en módulos que incluyen:

  • Objetivos de aprendizaje claros para guiar tu recorrido
  • Clases con expertos sobre género, sostenibilidad y liderazgo en contextos rurales
  • Casos prácticos y ejemplos reales de proyectos exitosos liderados por mujeres
  • Autoevaluaciones para medir tu progreso y afianzar conocimientos
  • Secciones “Aprende más” con recursos adicionales para profundizar en los temas

Al finalizar, los participantes estarán preparados para aplicar estrategias efectivas en sus propias comunidades e iniciativas.

Por qué participar en este curso gratuito

El MOOC GRASS CEILING ofrece beneficios únicos:

  • Empoderamiento de mujeres rurales fomentando su participación activa en la innovación agrícola
  • Construcción de redes con participantes de distintos países y contextos rurales para compartir experiencias y buenas prácticas
  • Aprendizaje práctico con estrategias para implementar proyectos socio-ecológicos sostenibles
  • Flexibilidad total, ya que es online y permite aprender a tu ritmo desde cualquier lugar

Únete al movimiento

Participa en el MOOC GRASS CEILING y contribuye a transformar las comunidades rurales a través de la innovación liderada por mujeres. El curso es completamente gratuito y ya está abierto para inscripciones. Aprende, comparte y genera un impacto positivo en tu comunidad.

Regístrate ahora y comienza a marcar la diferencia: https://www.grassceiling.eu/online-academy/training-activities/mooc/

Sobre el proyecto GRASS CEILING

El MOOC GRASS CEILING forma parte del proyecto GRASS CEILING, una iniciativa de tres años financiada por Horizonte Europa que tuvo como objetivo empoderar a las mujeres rurales y aumentar el número de innovaciones socio-ecológicas lideradas por mujeres en la agricultura, la economía rural y las comunidades rurales. El proyecto contribuyó a avanzar en los objetivos de paridad de género de la ONU, la estrategia de igualdad de género de la UE, el Green Deal, la estrategia “De la granja a la mesa”, la Visión a largo plazo para las zonas rurales y el Pilar Europeo de Derechos Sociales. Entre sus actividades destacaron la creación de espacios de prueba mediante Living Labs, el desarrollo de herramientas para mejorar políticas que afectan a las mujeres innovadoras rurales, el análisis de la posición actual de las mujeres frente a las megatendencias de la agricultura europea y la co-creación de conocimiento sobre normas de género y factores que impulsan la innovación liderada por mujeres.

Entrevistas Alumni: Dena María Jesús Camarena, rectora de la Universidad de Sonora

  • Dena María Jesús Camarena, rectora de la Universidad de Sonora (México), recuerda en esta entrevista su paso por el CIHEAM Zaragoza y reflexiona sobre los retos compartidos y las oportunidades de colaboración entre Latinoamérica y el Mediterráneo

Conversamos con Dena María Jesús Camarena, rectora de la Universidad de Sonora para el periodo 2025–2030 y segunda mujer en dirigir esta institución. Nacida en Hermosillo (Sonora, México) en 1976, Camarena combina una sólida trayectoria académica con amplia experiencia en gestión universitaria.

Desde 2011 es profesora-investigadora en la Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas de la Universidad de Sonora, centrando su labor en marketing agroalimentario, mercados de consumo y comportamiento del consumidor. Su experiencia en gestión incluye la coordinación del programa académico, la secretaría académica y la dirección de división, así como la coordinación general de la facultad.

Antigua alumna del CIHEAM Zaragoza, donde cursó el Máster Internacional en Marketing Agroalimentario (2001–2003), recuerda esta etapa como decisiva en su formación y para consolidar su visión global de los sistemas agroalimentarios.

En esta entrevista, reflexiona sobre cómo su experiencia en Zaragoza marcó su trayectoria profesional, destaca el valor de las alianzas internacionales y comparte su visión sobre las oportunidades de colaboración entre Latinoamérica y el Mediterráneo desde su nuevo rol al frente de la Universidad de Sonora.

Pregunta: Su trayectoria académica y profesional ha estado profundamente vinculada al estudio del marketing agroalimentario y del comportamiento del consumidor. ¿Cómo surgió su interés por estos temas?

Respuesta: Mi interés comenzó al concluir mis estudios de licenciatura, cuando realicé una investigación en la que comparé los costos de producción de los cultivos orgánicos y convencionales en la sierra sonorense utilizando la Matriz de Análisis de Política (MAP). Ese fue mi primer acercamiento académico al estudio de los productos alimentarios. A raíz de ese trabajo, tuve la oportunidad de integrarme como asistente de investigación en el área agropecuaria de Fundación Produce, una institución dedicada a promover y apoyar proyectos de investigación, validación y transferencia de tecnología en el sector. Fue entonces cuando me di cuenta de que en nuestro estado había muy poca investigación enfocada en el análisis de los mercados agrícolas y que el marketing agroalimentario prácticamente no se desarrollaba. Esa experiencia despertó en mí el interés y la convicción de buscar un posgrado orientado precisamente en esa línea.

Desde entonces, he buscado contribuir a que el conocimiento académico se traduzca en mejores decisiones para productores, empresas y comunidades, convencida de que el marketing agroalimentario es una herramienta estratégica para el desarrollo regional y nacional.

P: ¿Qué competencias o valores adquiridos en el CIHEAM Zaragoza destacaría como claves en su recorrido profesional y en el ejercicio de su nuevo rol de liderazgo académico?

R: Mi formación en el CIHEAM Zaragoza me permitió convivir y trabajar con personas de distintas culturas y países, lo que me enseñó a reconocer la diversidad de enfoques para abordar una misma problemática. Aprendí que, a través del análisis, el diálogo reflexivo y constructivo, es posible llegar a consensos y encontrar puntos de encuentro que nos permitan avanzar. Los valores de respeto, tolerancia, cooperación y búsqueda de la excelencia forman parte de la vida estudiantil en el CIHEAM y permanecen en quienes hemos pasado por esa experiencia. Considero que estos valores han sido fundamentales en mi trayectoria profesional y hoy resultan muy valiosos para desempeñar mi labor como rectora de la Universidad de Sonora. Estos valores hoy guían mi manera de impulsar una universidad más abierta al diálogo global, más innovadora y con mayor compromiso social.

P: Durante su formación en Zaragoza, tuvo la oportunidad de convivir con profesionales y estudiantes de distintas regiones del mundo. ¿Qué redes construyó en ese tiempo y cómo han nutrido su labor investigadora y docente?

R: En mi curso convivíamos estudiantes de más de una docena de nacionalidades, lo cual fue sumamente enriquecedor, porque me permitió conocer otras culturas y distintas formas de analizar los problemas. Además, tuve oportunidad de desempeñarme como becaria en la residencia del Campus de Aula Dei.  A través de esas experiencias, y también de la participación en eventos académicos con docentes de diversas nacionalidades, fui construyendo redes de colaboración que con el tiempo se han fortalecido. Al regresar a mi país, esas relaciones se tradujeron en convenios entre la Universidad de Sonora y distintas instituciones de España, Portugal, Argentina, Chile, entre otras. Además, han impulsado la participación en congresos, foros, simposios e incluso en la impartición de clases, lo que ha nutrido tanto mi labor investigadora como mi trabajo docente.

Creo que esas redes no solo fortalecen la investigación y la docencia, sino que también contribuyen a que nuestras instituciones jueguen un papel activo en los grandes debates internacionales sobre el futuro de la educación y la sostenibilidad.

P: ¿Qué importancia cree que tienen la creación de estos lazos académicos y culturales en la formación de los futuros profesionales del sector agroalimentario?

R: Considero que es fundamental. Los lazos académicos y culturales permiten establecer colaboraciones en proyectos de investigación, en actividades docentes, en la dirección de tesis, en la organización de conferencias, seminarios, entre otros. Pero, más allá de eso, representan una vía para compartir conocimiento de vanguardia que resulta clave para el desarrollo de los futuros profesionales del sector agroalimentario.

La posibilidad de interactuar con expertos de distintas disciplinas y contextos enriquece la formación, porque amplía la visión de los estudiantes y les brinda herramientas para comprender la complejidad de los mercados y de los sistemas alimentarios en un entorno global. Estos vínculos no solo fortalecen la preparación académica, sino que también desarrollan competencias interculturales, fomentan la innovación y abren oportunidades de movilidad e inserción en redes internacionales.

En un mundo interconectado, la educación de los futuros profesionales requiere también formar ciudadanos globales, con la capacidad de incidir en soluciones que trasciendan fronteras.

P: Desde su nuevo cargo como rectora, ¿contempla impulsar proyectos o colaboraciones que fortalezcan los vínculos entre Latinoamérica y el Mediterráneo?

R: Sí, absolutamente. Creo firmemente en el valor de estrechar lazos con el Mediterráneo, una región con la que compartimos afinidades históricas, culturales y académicas que pueden convertirse en oportunidades de investigación conjunta, programas de movilidad, doble titulación y redes universitarias que enriquezcan tanto la docencia como la generación de conocimiento. Además, los retos comunes en temas como el cambio climático, seguridad alimentaria, sostenibilidad, innovación tecnológica e inclusión social nos invitan a construir agendas compartidas con universidades e instituciones de ambas regiones.

Estoy convencida de que la cooperación internacional es una vía estratégica para fortalecer la formación, la innovación y el compromiso social de nuestra institución. Por ello, aspiramos a que la Universidad de Sonora sea un puente activo de diálogo y colaboración, que acerque a nuestras comunidades académicas y a nuestras juventudes a experiencias internacionales que fortalezcan su formación y contribuyan al desarrollo regional.

La Universidad de Sonora tiene la responsabilidad de ser un actor clave en estas alianzas, no solo para enriquecer a nuestra comunidad académica, sino también para aportar soluciones concretas a los grandes retos que compartimos como sociedades.

P: Finalmente, ¿qué mensaje le gustaría compartir con las y los jóvenes profesionales que hoy forman parte de nuestro Instituto o están considerando iniciar en él su formación?

R: A las y los jóvenes les diría que el Instituto es una puerta de oportunidades para crecer, aprender y conectar con el mundo. El CIHEAM Zaragoza brinda herramientas y redes de colaboración que fortalecen su futuro profesional. Es el momento ideal para conocer e interactuar con compañeros de distintas culturas, aprovechar la infraestructura de calidad y la guía de docentes de primer nivel. Estoy convencida de que la experiencia de estudiar en el Instituto puede convertirse en una ocasión para transformar su presente y proyectar un futuro con impacto positivo en sus comunidades y en la sociedad.

La formación en el Instituto no solo transforma vidas individuales, también les da la posibilidad de convertirse en líderes capaces de generar cambios en sus países y de contribuir al bienestar global.